В жаркий день никто не откажется от стаканчика освежающего лимонада. Особенно, если он абсолютно натуральный. Сегодня сделаем домашний лимонад с мятой и лимоном. Напиток получается очень насыщенным, прекрасно утоляет жажду.
Ингредиенты:
- лимон – 2 шт.;
- мята – 15 г;
- мед: 70-100 г;
- вода – 3 литра;
- лед по желанию.
По желанию вместо меда можно использовать сахар. Лимоны предварительно тщательно помыть и обдать кипятком, чтобы хорошо убрать все загрязнения с кожуры.
Время приготовления освежающего напитка с мятой и лимоном 15 минут, получится 15 порций.
Как приготовить освежающий лимонад с мятой и лимоном
Для лучшей экстракции вкусов и ароматов мяту и лимон нужно измельчить. Идеально воспользоваться кухонным комбайном или хорошо поработать толкушкой. Удобнее и быстрее довериться технике. Итак, в чашу комбайна положить произвольные кусочки мяты и лимона с кожурой, добавить мед или сахар.
Прокрутить в течение пары секунд.
Компоненты должны хорошо измельчиться.
Переложить в банку, влить 1,5 литра теплой воды (температура 40-50 градусов).
Дать настояться в холодильнике 2-3 часа. Процедить через сито. Полученный напиток является концентратом, при подаче его нужно разводить в два раза. Можно использовать обычную питьевую воду или же газированную. Разводить непосредственно перед подачей.
В стаканы положить кубики льда, по ломтику лимона, листочки мяты.
Налить домашний лимонад с мятой и лимоном. Подавать сразу же. Приготовленный концентрат хранится в холодильнике до 2 суток.