Корица – свойства и применение пряности в быту

Корица – душистая восточная пряность с дразнящим ароматом, хороша не только в кулинарной ипостаси. Свойства корицы блестяще решают многие бытовые проблемы – она служит подручным антисептиком, приходит на выручку садоводам и домашним цветоводам.

Польза корицы и применение в быту

Для стимулирования роста и развития растений

Садовым саженцам будет легче прижиться в открытом грунте, если в процессе посадки вы щедро «припудрите» стебли молотой специей. Кроме прочего, корица способна выступить в роли мощного фунгицида: перемешайте 10 граммов порошка с двумя растолченным таблетками аспирина, разведите водой в объеме 500 мл и оставьте для настаивания примерно на 12 часов. Перед замачиванием черенков жидкость требуется процедить; высадка в почву производится спустя пару часов. С такой подготовкой насаждениям точно не страшен никакой грибок!

Для ароматизации зубочисток

Может показаться, что эта придумка – типичное баловство капризных эстетов. Однако есть здесь и практическая польза: корица освежает дыхание, оказывает противомикробное действие в полости рта и даже облегчает отказ от курения. «Надушенные» деревянные шпажки используют для подачи праздничных закусок и десертов, таких как роллы и канапе.

Для начала нужно приготовить коричное масло. За основу берется нейтральный растительный продукт – масло абрикоса или персика, к нему подмешивается молотая пряность (лучше всего купить палочки корицы и растереть в порошок самостоятельно). На 1 часть корицы рассчитывают 5 частей базового масла, полученный состав выдерживают в герметичной таре от недели до десяти суток (все это время его полагается хранить в темном месте). По истечении срока смесь подогревается на водяной бане, остужается и дважды процеживается. Невостребованные остатки можно будет снова перелить в посуду с крышкой и убрать в холодильник – они пригодятся не только для пропитки следующей партии деревянных палочек, но и для различных лечебно-косметических целей (например, можно добавлять в шампунь – волосы скажут вам «спасибо»!).

Итак, чтобы ароматизировать зубочистки, вам понадобится около 60 мл масла корицы. Налейте в небольшой флакончик с широким горлышком, заполняя его почти полностью. Погрузите палочки, закупорьте сосуд крышкой как можно плотнее и оставьте на целую ночь. Утром зубочистки следует извлечь и разложить на ровной поверхности для обсушки (ни в коем случае не на открытом солнце!) – как только высохнут, можно смело пользоваться. Чтобы не «растерять» аромат, сложите палочки в герметичный контейнер.

Из корицы можно сделать освежитель для машины

Из корицы легко изготовить простой и «долгоиграющий» ароматизатор воздуха для салона авто. Вот один из способов: сшейте миниатюрный мешочек из натуральной «дышащей» ткани, положите внутрь разломанную палочку пряности и любые пахучие добавки на личный выбор – годятся всевозможные сухоцветы и засушенная кожура цитрусов (на нее можно капнуть чуточку коричного эфира). Перевяжите лентой или декоративной бечевкой, либо попросту сшейте ниткой; при желании изделие расшивается бисером или украшается аппликацией. Эффекта, как правило, хватает на 2-3 месяца.

Можно поступить и по-другому – использовать уже знакомое коричное масло. Вырежьте фигурку из фетра или войлока (приложите к ткани любой картонный шаблон, например, простейшую елочку), пропитайте эфиром (необязательно вымачивать полностью – нанесите 15 капель в разных местах) и проделайте аккуратное отверстие для подвесной веревочки. По мере выветривания аромат следует обновлять.

Аналогичные саше (подушечка с ароматизаторами) изготавливаются для домашнего интерьера, особенно уместны они будут на кухне.

Корица поможет прогнать незваную живность

Если в шкафу поселилась моль, разложите по полкам мешочки с разломанными палочками корицы (для пущего эффекта добавляются листья лаванды, звездочки аниса или гвоздичные бутоны). Вредительница упорхнет куда подальше, а белье не просто уцелеет, но и приобретет приятный аромат.

Запаха восточной пряности не любят и домашние муравьи. Рассыпьте коричный порошок в местах их активного обитания, и об армии нежелательных поселенцев можно будет надолго забыть.

Можно изготовить душистое увлажняющее мыло с корицей

Мыло ручной работы с корицей и медом

Коричное мыло, изготовленное своими руками, составит достойную конкуренцию покупным брускам. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Простое детское мыло – 2 куска;
  • миндальное масло – 15 миллилитров;
  • горячая вода – примерно 3/4 стакана;
  • витамин Е в жидкой форме – 15 миллилитров;
  • аптечный глицерин – пара столовых ложек;
  • молотая корица – 3-4 чайных ложки;
  • подогретое молоко – 2-3 столовых ложки, можно заменить чайной ложечкой меда.

Первым делом нужно покрошить мыло на терке (сильно мельчить необязательно). Пересыпьте в небольшую кастрюлю или глубокую миску, установите на водяную баню. По мере расплавления медленно вливайте воду и молоко, взбивайте массу погружным блендером. Консистенция должна напоминать плотную сметану, старайтесь не переборщить с количеством воды.

Снимите посуду с бани. Введите глицерин, витамин и миндальное масло, всыпьте коричный порошок. Разложите смесь по формочкам (предварительно не забудьте их обмазать растительным маслом), слегка припорошите корицей и уберите в прохладное место до застывания – на это уйдет пара суток.

Как видите, свойства корицы позволяют широко использовать ее в быту.

Смотрите также:

Козий сыр – от древности до наших дней

Русские блины и их родственники

Макарун – модный десерт родом из 16 века