Для того, чтобы завтрак был вкусным и сытным, совсем не обязательно долго возиться с приготовлением пищи. Вкусные сырные блинчики с зеленью на молоке получатся всего за несколько минут. Частички сыра можно легко почувствовать в каждом кусочке бесподобных блинов.
С помощью простого пошагового рецепта оригинальные блинчики с сыром и зеленью сможет приготовить даже начинающий кулинар, получится быстро и вкусно.
Рецепт сырных блинов с зеленью
Ингредиенты:
- 150 г твердого сыра;
- 2 куриных яйца;
- 180 г муки;
- 550 мл молока;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 5 г разрыхлителя теста;
- Зубчик чеснока;
- 20 г зелени укропа;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ч. л. сахара.
Как приготовить сырные блинчики с зеленью на молоке
1. Взять глубокую миску. Разбить туда яйца и сразу всыпать: соль, сахар и разрыхлитель теста. Хорошенько все перемешать венчиком. Важно, чтобы масса получилась однородной.
2. За пару часов до готовки молоко вынуть из холодильника. Температура молока должна быть комнатной. Вылить его в миску с яичной массой и тщательно перемешать.
3. Просеять муку и аккуратно ввести ее в состав жидкой смеси.
4. Сыр натереть на терке и добавить в тесто. Размешать все венчиком.
5. Добавить растительное масло и измельченную зелень укропа. Аккуратно все перемешать.
6. Тесто для блинов на молоке с сыром должно получиться жидким и однородным. Консистенция такого теста схожа с любым другим тестом для тонких блинов.
7. Сковороду прогреть и один раз смазать маслом. Печь блины привычным способом. Вторую сторону блинов нужно обжаривать несколько секунд, чтобы изделия были румяными и красивыми.
8. Сытные сырные блинчики с зеленью укропа на молоке можно подать со сметаной или просто смазать маслом.
Приятного аппетита, вкусного чаепития!