Смузи – густой напиток из измельченных в блендере фруктов, овощей, ягод. Так как используются только свежие ингредиенты, это просто кладезь витаминов и микроэлементов. Каждый может подобрать сочетания по своему вкусу и в соответствии с сезоном. Сегодня сделаем зеленый смузи из сельдерея, яблок и киви. Сельдерей способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы, выводит из организма шлаки и токсины, улучшает сон и настроение. Яблоки уравновешивают и разбавляют его пикантный вкус. Семена льна помогут пищеварению, а зеленый чай хорошо тонизирует.
Такой витаминный смузи не только вкусный, но и полезный. Для тех, кто на диете, это будет приятным низкокалорийным напитком, который можно пить практически без ограничений. Начните утро со смузи из сельдерея и яблок, и хорошее настроение вам обеспечено.
Ингредиенты:
- Черешки сельдерея – 2 шт.;
- Яблоко – 1 шт.;
- Киви – 1 шт.;
- Чай зеленый – 1 ч. л.;
- Вода (кипяток) – 1 стакан;
- Семена льна – 1 ч. л.
Как приготовить зеленый смузи из сельдерея, яблок и киви
Все компоненты хорошо промыть под краном. Стебли сельдерея желательно брать молодые и нежные. Яблоки подойдут сладкие, хотя можно попробовать и разные сорта.
Зеленый чай насыпать в кружку или стакан, залить кипятком, накрыть сверху тарелкой и дать настояться. Это необходимо сделать заранее, чтобы он успел остыть.
Ножом или при помощи овощечистки срезать у сельдерея тонкий слой кожицы.
Яблоко очистить и удалить сердцевину, нарезать крупно и поместить в чашу блендера.
Точно также поступить и с черешками сельдерея.
У киви счистить шкурку, вырезать твердые участки, обычно они есть у полюсов фрукта, и выложить к остальным компонентам.
Всыпать семена льна.
Измельчить все в однородное пюре при помощи погружного блендера. Если будет сложно, влить немного зеленого чая.
Затем, добавляя чай, отрегулировать консистенцию напитка. Если хочется, чтобы было больше похоже на сок с мякотью, чая можно влить и больше.
Смузи из сельдерея, яблок и киви полностью готов. Подавать сразу, разлив по бокалам. Сверху насыпать по щепотке семян льна, поместить кружочек киви, листочек от сельдерея.