Многие считают приготовление домашнего холодца высшим пилотажем. Однако, если разобраться, все очень просто. Процесс долгий, но требует минимального участия от хозяйки. Сегодня сделаем классический холодец из говядины без желатина. Ингредиенты: говядина мякоть –…
Сегодня готовим влажный, ароматный, очень вкусный кекс с апельсиновой цедрой. Апельсин хорошо ощущается. Отличный вариант для семейного чаепития. Ингредиенты: яйцо куриное – 2 шт.; апельсин – 200 г; сахар – 120 г; разрыхлитель…
Для того чтобы полюбить козий сыр, нужно быть гурманом. Некоторым не нравится его специфический аромат. Хотя знатоки утверждают, что при правильной обработке молока и соблюдении всех правил содержания животных «козьего» запаха быть не…
О гастрономии некоторых стран принято говорить: они вобрали все лучшее из нескольких культур. На Балканах есть отличный пример — Босния и Герцеговина. Небольшая по размеру, она вполне комфортно ощущает себя в роли государства…
Сегодня готовим нежный диетический картофельный суп с рыбными фрикадельками. Подойдёт для детского питания. Делается очень быстро и просто. Ингредиенты: филе пангасиуса – 300 г; морковь – 50 г; лук репчатый – 30 г;…
В приготовлении традиционного медовика многих отталкивает процесс раскатывания коржей. Но есть вариант быстрее и проще, скалкой работать не придется. Готовим ленивый медовик без раскатки коржей в духовке. Ингредиенты: Коржи: мед – 150 г;…
Кто из нас не любит блины, горячие с пылу с жару, без начинки, со сгущенкой или вареньем? Да и какое блюдо готовится проще? Для их приготовления достаточно замесить тесто из воды и муки.…
Вряд ли кто-то поспорит с тем, что Верона при всей своей красоте превратилась в город одной легенды. В то же время она может предложить нечто большее, чем историю о несчастных влюблённых. Вековые площади,…
Путешествие в другую страну просто не может обойтись без знакомства с национальной или местной кухней. Сегодня в туризме даже выделилось отдельное направление – кулинарные или гастрономические туры, когда люди совершают путешествие не столько…