Пицца на пресном дрожжевом тесте – классический рецепт пиццы из Италии. За четыре столетия рецептура претерпела множество изменений, в том числе региональных. В зависимости от местности, где ее готовят, и сегодня варианты приготовления дрожжевой пиццы исчисляются десятками. Корж может быть тонким или пышным; начинки – мясными, рыбными, овощными или десертными; форма пирога – традиционной открытой или закрытой. Предлагаем простые пошаговые рецепты с фото и мастер-классы как приготовить пиццу на дрожжевом тесте в домашних условиях.
