Любимые и часто используемые соусы, такие как кетчуп, майонез, соевый или чесночный можно приготовить самостоятельно. Предлагаем пошаговые рецепты с фото как приготовить соусы в домашних условиях.
Соус Бешамель – один из самых популярных. Это неизменный компонент лазаньи, идеальное дополнение к пасте, овощам, рыбе, белому куриному мясу. При всей своей грациозности и изысканности готовится очень легко, рецепт простой и при…
Аджика – любимый многими острый соус, который гармонично сочетается с мясными и рыбными блюдами. Нередко подают его и к макаронным изделиям, а кто-то использует в качестве намазки на хлеб. Неизменным ингредиентом этого соуса…
Сегодня поделюсь рецептом и расскажу как готовится классическая аджика из помидоров и чеснока с перцем без варки. По вкусу она выходит отменной, а сложного в процессе приготовления нет совершенно ничего. При покупке овощей…
Одним из самых известных и распространенных итальянских соусов является соус маринара. Его добавляют в пасту, используют при приготовлении гамбургеров и пиццы. Сегодня сделаем классический соус маринара в домашних условиях. Все просто и быстро,…
Болоньезе (фр. Sauce bolognaise) – известный во всем мире мясной соус. Он состоит из мелких кусочков фарша в ароматном соусе из помидоров. Вариаций блюда очень много, и точно никто уже знает, какой рецепт…
Сегодня научимся готовить кетчуп из помидоров в домашних условиях. Томатный кетчуп, пожалуй, самый любимый, наряду с майонезом, соус, без которого не обходится прием пищи. В магазинах представлен большой выбор томатного соуса, но зачем…
Кунжутная паста или «Тахини» – своего рода знаменитость в мире восточной кулинарии. Ее активно используют в приготовлении соусов к мясу и рыбе, приспосабливают к заправке различных закусок. При этом ставка делается не только…
Майонез с горчицей и лимоном приготовленный в домашних условиях блендером, погружным или стационарным, получается намного лучше магазинного, в первую очередь из-за натуральных ингредиентов. Единственный минус домашнего майонеза в том, что хранится он не…
Сегодня расскажу как приготовить топленое масло в домашних условиях. Топленое масло – ценный продукт, получаемый посредством нагревания сливочного масла, в процессе которого происходит отделение молочного жира от белков, сахара и воды. Во время…
Мы выбрали для вас простые проверенные рецепты приготовления хренодера в домашних условиях. Считается, что хренодер или русская аджика, ароматная и полезная острая приправа из помидоров, хрена и чеснока была придумана в Сибири. Именно…
Удивительно, как соус может преобразить вкус любого привычного нам блюда. Сегодня у нас интересный рецепт, научимся готовить популярный греческий соус Дзадзики в домашних условиях. В его основе натуральный густой йогурт без добавок и…
Сегодня приготовим не совсем традиционный, но очень вкусный соус гуакамоле с авокадо и помидорами. Гуакамоле – мексиканское блюдо, представляющее собой холодную закуску – соус из авокадо с добавлением специй, трав и некоторых овощей.…
Сегодня у нас рецепт приготовления соуса Тартар в домашних условиях с солеными огурцами и майонезом. Его очень легко сделать на обычной кухне. Главный ингредиент, соленые огурцы, найдутся в любом холодильнике. Удивительно, как даже…