Anynews.ru

Среди многочисленных вариаций на тему мяса по-французски можно встретить рыбный вариант. И, надо сказать, получается очень достойное блюдо. На столе рыба по-французски приготовленная в духовке с помидорами. Нежная, сочная, ароматная. Подойдет и к празднику. Ингредиенты: филе рыбы (мерлуза) – 500 г; лук репчатый – 100 г; помидор – 100 г; сыр твердый – 70 г; […]

Готовим вкусный салат из свежих овощей – пекинской капусты, огурца и помидора. Он яркий, сочный, полезный. Вкус сбалансированный и разнообразный, хотя состав очень простой. Можно подать как дополнение ко вторым блюдам либо самостоятельно в качестве перекуса. Ингредиенты: капуста пекинская – 150 г; огурец – 150 г; помидор – 150 г; сыр брынза – 50 г; […]

Готовим нежный десерт с очень выразительным вкусом, бисквитный лимонный рулет. Рецепт из разряда “гости на пороге”. Делается очень быстро, не требует длительной пропитки. Вкус и аромат свежего лимона в сочетании с нежным воздушным бисквитом. Ингредиенты: Бисквит: яйцо куриное – 3 шт.; мука пшеничная – 90 г; сахар – 90 г; Начинка: лимон – 2 шт.; […]

Даже без мяса можно приготовить отличный вкусный постный борщ с фасолью, капустой и свеклой, сытный и очень наваристый. Ингредиенты: фасоль – 30 г; свекла – 50 г; капуста белокочанная – 50 г; морковь – 50 г; лук репчатый – 50 г; картофель – 100 г; кетчуп томатный – 30 г; лавровый лист – 1 шт.; […]

Сегодня готовим отличную намазку на бутерброды, имитацию икры. Даже из небольшого кусочка сельди можно сделать целую баночку закуски. На столе икра из манки и селедки. Получается весьма экономно, но при этом очень вкусно. Ингредиенты: крупа манная – 50 г; сельдь слабосоленая – 100 г; кетчуп томатный – 30 г; вода – 150 мл; лук репчатый […]

Рисовые булочки из рисовой и пшеничной муки приготовленные на пару – разновидность традиционного китайского хлеба. Готовятся просто, получаются очень мягкими, пористыми, воздушными. Можно подать к супу и в качестве основы для бутербродов. Ингредиенты: мука рисовая – 150 г; мука пшеничная – 150 г; молоко – 130 мл; соль – 0,25 ч. л.; сахар – 30 […]

Плов необязательно должен быть пресным или соленым. Сегодня сделаем сладкий плов с сухофруктами. И при этом его можно подать и на десерт, и как дополнение к мясу. Вот такое вот интересное и универсальное блюдо. Ингредиенты: рис – 150 г; курага – 50 г; чернослив – 50 г; изюм – 50 г; морковь – 50 г; […]

Традиционный горячий шоколад готовят путем растапливания шоколадных плиток. Но есть и другой вариант, очень вкусным получается горячий шоколад без шоколада. При правильной последовательности действий, и из какао-порошка удастся приготовить отличный согревающий напиток с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом. Ингредиенты: какао-порошок – 1 ст. л.; крахмал кукурузный – 1 ч. л.; молоко – 500 мл; соль […]

Лепешки с фаршем пожаренные на сковороде – отличный вариант сытного обеда или ужина. Приготовление на сковороде упрощает процесс и экономит время. Мягкое тесто, сочная и ароматная начинка. Удобно брать с собой. Ингредиенты: мука пшеничная – 250 г; вода кипяток – 100 мл; соль – 0,25 ч. л.; масло растительное – 15 мл; фарш смешанный – […]

Сегодня рецепт для экономных хозяек или для тех, кто задается вопросом: куда пристроить вчерашнюю гречневую кашу? Готовим котлеты из гречки без мяса на сковороде. На внешний вид точно не отличить от традиционных мясных котлет. Да и по вкусу не все понимают, что в них абсолютно нет мяса. Котлетки мягкие, ароматные, очень вкусные. Ингредиенты: крупа гречневая […]

Икра из свеклы приготовленная на сковороде – отличная овощная закуска. Можно подать как гарнир к мясному блюду, вместо салата или просто на ломтике черного хлеба. Ингредиенты: свекла – 600 г; лук репчатый – 100 г; соль – щепотка; сахар – 1 ч. л.; уксус столовый – 1 ст. л.; перец молотый – щепотка; паприка копченая […]

Сегодня готовим нежные, мягкие шоколадные блины на молоке с какао. Их можно подать просто так со сметаной, нафаршировать творогом, вареньем, сгущенкой, или же промазать кремом, получив шикарный блинный торт. Ингредиенты: яйцо куриное – 2 шт.; молоко – 500 мл; мука пшеничная – 230 г; какао порошок – 15 г; соль – щепотка; сахар – 30 […]

Приготовим блины на топленом молоке. Такие блинчики получаются нежными, мягкими, с выраженным вкусом и ароматом топленого молока. Идеальны для фаршировки как сладкой, так и соленой, начинкой. Ингредиенты: молоко топленое – 500 мл; яйцо куриное – 2 шт.; мука пшеничная – 170 г; разрыхлитель теста – 0,5 ч л.; соль – щепотка; сахар – 15 г; […]

Ни для кого не секрет, что соус может преобразить любое блюдо. Сегодня готовим медово-горчичный соус для салата. С ним даже самый обычный салат из зелени превратится в изысканное блюдо. Соус простой, но очень вкусный. Ингредиенты: горчица французская – 30 г; горчица русская – 10 г; сок лимонный – 20 мл; мед – 10 г; масло […]

Сырники – отличный вариант завтрака. И для того, чтобы они получились идеальными, нужно соблюдать несколько простых правил. Сегодня готовим сырники из творога с изюмом. Мягкие, нежные, румяные. Ингредиенты: творог – 300 г; яйцо куриное – 1 шт.; сахар – 40 г; мука пшеничная – 40 г; соль – щепотка; изюм – 30 г; масло растительное […]

О ценности зерен пшеницы знают многие, но готовить эту крупу на плите долго, да и молочная каша всегда норовит убежать или пригореть. Выручит мультиварка, где контролировать процесс нет необходимости. На столе пшеничная каша на молоке в мультиварке. Мягкая, вязкая, супер полезная и вкусная. Подавать можно и в сладком варианте, дополнив вареньем или медом, и как […]

Готовим вкусный и красивый завтрак, яйцо в хлебе в духовке. Делается быстро и просто, выглядит эффектно. Ингредиенты: хлеб тостовый – 4 ломтика; яйцо куриное – 2 шт.; сыр твердый – 50 г; соль – щепотка; перец молотый – щепотка; помидор черри 1-2 шт. Сыр подойдет любого сорта, который нравится и есть в наличии. По желанию […]

Сегодня сделаем зимний вариант всеми любимой шарлотки. На столе шарлотка с мандаринами приготовленная в духовке. Мягкая, пышная, с приятной мандариновый кислинкой. Ингредиенты: яйцо куриное – 3 шт.; мука пшеничная – 90 г; сахар – 90 г; разрыхлитель теста – 0,5 ч. л.; соль – щепотка; мандарины – 4 шт. Для шарлотки очень просто запомнить пропорции […]

Готовим традиционные азербайджанские кутабы. Это лепешки из пресного теста с начинкой. Сегодня попробуем кутабы с мясом. Тесто тончайшее, а внутри сочное и ароматное мясо. Ингредиенты: Тесто: мука пшеничная – 200 г; вода – 70 мл; масло растительное – 10 мл; соль – 0,5 ч. л.; Начинка: фарш говяжий – 200 г; сало – 50 г; […]

Для любителей голубцов есть упрощенный вариант – тушеная капуста с рисом и мясом. Не нужно возиться с подготовкой капустных листов, заворачиванием и длительным тушением. Все быстро и просто, делается в одной посуде. Ингредиенты одинаковые, но формат абсолютно другой. Ингредиенты: свинина – 250 г; морковь – 50 г; лук репчатый – 50 г; капуста белокочанная – […]

Выпечка в мультиварке всегда получается более мягкой и пышной. Сегодня готовим морковный пирог в мультиварке. Яркий, ароматный, пористый. Ингредиенты: яйцо куриное – 2 шт.; морковь – 150 г; масло растительное – 70 мл; сахар – 160 г; мука пшеничная – 180 г; корица молотая – 0,25 ч. л.; имбирь молотый – 0,25 ч. л.; разрыхлитель […]

Все привыкли варить пельмени в кастрюле. Они всегда выручат, когда нужно быстро что-то приготовить. Но и из обычных пельменей можно сделать изысканное блюдо, не потратив при этом много времени. Готовим пельмени в сливочном соусе на сковороде. Ингредиенты: пельмени домашние – 200 г; сливки 10% – 200 мл; вода – 150 мл; лавровый лист – 1 […]

Любителям белорусских драников и колдунов предлагаю попробовать ленивый вариант. Рецепт предельно прост, никакого послойного выкладывания картошки и фарша, все делается в одной посуде. И на вкус получается ничуть не хуже. Готовим ленивые колдуны из картофеля с фаршем на сковороде. Ингредиенты: картофель – 400 г; фарш свиной – 150 г; лук репчатый – 50 г; соль […]

Готовим простые, но очень вкусные кексы со сгущенкой внутри. Мягкие, ароматные, чуть влажноватые. Рецепт очень удачный, так что можно взять его за основу и экспериментировать с начинками. Ингредиенты: сгущенка вареная – 200 г; яйцо куриное – 1 шт.; молоко – 100 мл; масло растительное – 100 мл; мука пшеничная – 170 г; сахар – 80 […]

Фаршированные яйца – простая, но вкусная фуршетная закуска. Во времена дефицита такое блюдо было на каждом праздничном столе. Сегодня готовим яйца фаршированные сыром, чесноком и майонезом. Взяв рецепт за основу, можно добавлять к начинке различные ингредиенты, например, шпроты, грибы, крабовые палочки, икру и многое другое. Ингредиенты: яйцо куриное – 3-4 шт.; сыр твердый – 70 […]

Даже без мяса можно приготовить вкусный и сытный ужин. На столе тушеная капуста с картошкой на сковороде. Предварительное обжаривание овощей до румяностей позволяет получить максимум вкуса, а чернослив придаст легкий копченый аромат. Ингредиенты: капуста белокочанная – 500 г; картофель – 300 г; морковь – 100 г; лук репчатый – 100 г; чернослив 6-7 шт.; кетчуп […]

Молочные коржики у многих ассоциируются со вкусом детства, когда эти круглые печенья продавали практически везде. Так что, кто хочет вспомнить или просто насладиться мягкими и ароматными коржиками, очень рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Получаются как раз “тот самый вкус”. Ингредиенты: масло сливочное – 100 г; молоко – 70 мл; яйцо куриное – 1 шт.; […]

Готовим легкий и вкусный суп с куриными фрикадельками и вермишелью. Отличное решение, когда нужно быстро что-то сделать на обед. Ингредиенты: куриное филе – 150 г; картофель – 150 г; морковь – 50 г; лук репчатый – 50 г; вермишель – 50 г; масло растительное – 10 мл; соль – 0,25 ч. л.; перец молотый – […]

Сегодняшний десерт смело можно отнести к разряду полезного диетического питания. На столе творожная запеканка с овсяными хлопьями. Овсянка делает ее более мягкой и нежной. И, несмотря на невысокую калорийность, запеканка выходит весьма сытной. Ингредиенты: творог – 500 г; яйцо куриное – 3 шт.; хлопья овсяные – 70 г; молоко – 100 мл; сахар – 40 […]

Готовим меренговый рулет с творожным сыром и сливками – легкий, воздушный, невесомый десерт. Отличная замена торту, особенно в жаркий период. Сложно делать только на первый взгляд. Ингредиенты: белок яичный – 130 г; сахарная пудра – 130 г; сок лимонный – 2 мл; крахмал кукурузный – 15 г; Крем: сыр творожный – 300 г; сливки 33% […]