Главная Рецепты на завтрак Рецепты блинов

Рецепты блинов

Рецепты и разновидности блинов невозможно пересчитать – в каждой стране свои рецепты и технологии их приготовления. Во Франции – блинчики крепы, в Америке – панкейки, в Марокко – багрир, в Беларуси – налистники и т. д. Все они имеют сходства в сочетании ингредиентов и способе приготовления. Комбинируя продукты для замешивания теста можно получить совершенно разные варианты блинчиков. Они подойдут для полноценного завтрака, к обеду или ужину, в качестве десерта или закуски к праздничному столу. Диетические, постные, ажурные, пышные, на воде, молоке, кефире, дрожжах, фаршированные с начинками, овощные или фруктовые – все рецепты блинчиков найдутся в этой рубрике.

Блины на кефире Блины на молоке Блины фаршированные

  • Если надоела на завтрак овсяная каша, хочется чего-то новенького, приготовьте овсяноблины. Готовятся блины из овсяных хлопьев не дольше каши, а получается очень вкусно и необычно. От такого угощения не откажутся даже ярые противники…

  • Древний языческий праздник Масленица пришел к нам из давних времен. Считается, что славяне отмечали его в преддверии весны и посвящали богу Велесу – покровителю домашнего скота, отвечающему за плодородие и будущий урожай. Именно…

  • Совсем скоро грядёт масленичная неделя, а это значит, что пора планировать праздничное меню. Празднование, как правило, сопровождается приготовлением блинов. Они могут быть как с разнообразными начинками, так и без них. У каждой хозяйки…

  • Блины из кабачков на молоке – удивительная вкуснятина, которую можно приготовить на сковороде во время сезона созревания овоща. Получаются кабачковые блинчики не только очень вкусными, но и аппетитными. Готовить их совершенно не сложно,…

  • Сегодня в качестве эксперимента приготовим дрожжевые блины из рисовой муки на молоке с манкой. Мало кто в состоянии с легкостью отказаться от пышного, мягкого и нежного дрожжевого блинчика, который так и просится в…

  • Национальная русская кухня предлагает множество рецептов блинов. Это обусловлено тем, что их готовят в разных ситуация: в качестве полноценного завтрака, на десерт, фаршируют блины начинками к праздничному столу как холодную или горячую закуску.…

  • Все, что нужно знать, чтобы приготовить толстые блины на дрожжах и молоке – это секрет хорошего теста. Ничего не надо изобретать и фантазировать, ведь настоящие румяные и пышные дрожжевые блины умели печь еще…

  • Среди огромного разнообразия блинчиков выделяют блины на кефире. Способов и рецептов, как приготовить блинчики на кефире много, но общие принципы одинаковы. Экспериментируя с ингредиентами можно получить совершенно разное по текстуре и вкусу ажурное…

  • Приготовим фаршированные блины с капустой и яйцом. Блинчиками с начинкой можно и за обедом насытиться, и перекусить с горячим чаем. Такая еда никогда не залеживается, ибо пользуется повышенным спросом среди всех членов семьи,…

  • Сегодня приготовим блинчики с яблоками и корицей. Это простой, но невероятно вкусный десерт. Если все сделать правильно, снаружи будет хрустящий золотистый блинчик, а внутри нежная и ароматная яблочная начинка. Здесь важно не передержать…

  • Креп Сюзетт (Crêpes Suzette) – тонкие блинчики с апельсиновым соусом, оригинальный десерт французской кухни, который можно попробовать в лучших ресторанах. Французские блины Креп Сюзетт пропитанные апельсиновой карамелью легко приготовить дома, рецепт очень простой.…

  • Яичные блины с начинкой из печени пожаренные на сковороде – отличная закуска для праздничного застолья или вариант на завтрак. Рецепт яичных блинов довольно простой, а приготовление блюда займет немного времени. Если у вас…

  • Панкейки с бананом на кефире получаются не только очень вкусными, пышными, но еще и красивыми. Подавать их можно с любыми сладкими добавками. Это может быть варенье, сгущенка, топпинг или мед. Для красоты, сверху…

  • Тонкие блины на дрожжах и молоке с дырочками можно приготовить на Масленицу или побаловать вкуснятиной свою семью в обычный день. Для их приготовления не нужно замешивать дрожжевое тесто руками, достаточно просто смешать ингредиенты…

  • Гречневые блины на кефире можно приготовить на Масленицу или в обычный будний день. Получаются гречишные блинчики по вкусу не такими, как обычные, поэтому рекомендую их обязательно сделать. Для приготовления блинов из гречневой каши…

  • Приготовим блины на майонезе и яйцах без молока на воде. Блинчики можно испечь имея в наличии только воду, муку и масло. Если хочется побаловать близких нежными и вкусными блинчиками, то поможет это сделать…

  • Приготовим тонкие блины на кислом молоке с дырочками. Они получаются очень мягкими, нежными и вкусными. Чтобы блинчики получились с большим количеством дырочек в тесто следует добавить соду. Именно этот ингредиент способствует нужной реакции.…

  • Тонкие блины на воде с яйцами получаются очень сытным, готовятся быстро и легко. Главное преимущество этого рецепта тонких блинчиков на воде перед другими заключается в том, что тесто никогда не липнет к сковороде,…

  • Приготовим пышные панкейки на сметане. Панкейки считаются американским блюдом. Едят их в США не только с традиционным кленовым сиропом, но и с джемом, с маслом, с несладкими начинками. Пышные американские панкейки на сметане…

  • Приготовим марокканские блины Багрир (Baghrir) с манкой. Рецепт примечателен тем, что в составе блинчиков нет ни молока, ни яиц, ни масла. Они будут интересны вегетарианцам или постящимся, в этом случае масляно-медовым соусом стоит…

  • Сегодня на десерт будет овсяноблин с творогом и медом. Если надоела овсяная каша на завтрак, хочется чего-то новенького, тогда попробуйте сделать овсяноблин. Готовится не дольше каши, а выходит очень вкусно и необычно. От…

  • Сегодня приготовим овсяноблин с сыром и яйцом на молоке. Не так давно в обиходе тех, кто следит за фигурой и придерживается правильного здорового питания, появилось слово овсяноблин. Это блинчик, состоящий всего из трех…

  • Блины из кукурузной муки на молоке – мягкие, румяные, ароматные, желтого цвета и пахнут кукурузными палочками. Все это кукурузные блинчики на молоке. Рецепт блинов на молоке из кукурузной муки несложный, просто нужно учитывать…

  • Приготовим вкуснейшие блины фаршированные мясом, которое обжарим с репчатым луком. Начинка получается простой в приготовлении и очень ароматной. Для фарша используем свинину. Начинку заворачиваем в тонкие блинчики и быстро обжариваем на сковороде. Русская…

  • Предлагаю приготовить тонкие блинчики на молоке с дырочками по простому пошаговому рецепту. В нем есть несколько хитростей, которые помогут замесить жидкое тесто без комочков, а при жарке на молочных блинчиках получить дырочки. Самой…

  • Сегодня поделюсь пошаговым рецептом, как приготовить толстые и пышные блины на кефире небольшого диаметра без использования дрожжей. Небольшие пышные блинчики удобнее не только жарить, но и кушать с разными продуктами. Они хороши с…

  • Сегодня научимся готовить пышные панкейки на молоке с разрыхлителем на сковороде. Панкейки (Pancakes) – популярное блюдо в странах Северной Америки. Визуально они напоминают пышные оладьи. Традиционно панкейки подают на завтрак и поливают шоколадным…

  • Приготовим вкусные, тонкие и ароматные ажурные блины с дырочками на кефире с кипятком. Тоненькие блинчики готовят на свежем или кислом молоке, сыворотке, воде, но самыми красивыми с дырочками они получаются на кефире с…

  • Для того, чтобы завтрак был вкусным и сытным, совсем не обязательно долго возиться с приготовлением пищи. Вкусные сырные блинчики с зеленью на молоке получатся всего за несколько минут. Частички сыра можно легко почувствовать…

  • Приготовить тонкие заварные блины на молоке и кипятке очень легко, рецепт невероятно простой. Румяные сладкие заварные блинчики имеют интересное название «Налистники». Приготовленные по этому рецепту заварные блины на молоке с кипятком получатся очень…

  • 1
  • 2