Курица с баклажанами в духовке

Приготовим такое оригинальное блюдо как запеченная курица с баклажанами в духовке. Существует огромное количество быстрых и несложных рецептов, которые принесут пользу, насыщение, и, конечно же, удовольствие. В качестве одного из таких вариантов отлично подходит куриное филе с баклажаном запеченное в духовке в фольге.

Чтобы подать на ужин или обед запеченные лодочки из баклажан с курицей в духовке, понадобится всего лишь 25-30 минут свободного времени и очень доступный набор ингредиентов.

баклажан с куриным филе - ингредиенты

Ингредиенты
Порции: +1
Пошаговый рецепт с фото
30 мин.Печать
  • Курица с баклажанами в духовке
    Как запечь курицу с баклажанами в духовке. Следует использовать для приготовления блюда молодой, но достаточно крупный баклажан. Овощ разрезается «веером» на 3-4 лепестка. В разрезы надо засыпать соль, после чего оставить баклажан на 4-5 минут.
  • Курица с баклажанами в духовке
    Во время пропитки баклажана, можно уделить внимание других компонентам блюда, например, очистить и нарезать репчатый лук.
  • Курица с баклажанами в духовке
    Также, необходимо нарезать достаточно тонкими пластиками куриное филе.
  • Курица с баклажанами в духовке
    В приготовлении блюда используются только листочки базилика, поэтому их нужно отделить от самой веточки.
  • Курица с баклажанами в духовке
    Для соуса смешивается растительное масло, йогурт и тертый чеснок.
  • Курица с баклажанами в духовке
    После солевой пропитки, баклажан обязательно промывается под проточной водой. Затем каждый «лепесток» обильно промазывается соусом при помощи силиконовой кисточки.
  • Курица с баклажанами в духовке
    Далее в разрезы укладывается по нескольку листочков базилика.
  • Курица с баклажанами в духовке
    Поверх базилика надо разложить филе куриной грудки.
  • Курица с баклажанами в духовке
    Заключительным компонентом «веера» становится репчатый лук.
  • Курица с баклажанами в духовке
    Полностью укомплектованный баклажан укладывается на фольгу и смазывается остатками сливочного соуса.
  • Курица с баклажанами в духовке
    Баклажан следует крепко обернуть фольгой и выложить на противень, а затем поместить его в духовку на 15-16 минут при температуре 210 градусов.

Запеченная курица с баклажаном подается без фольги, в разрезанном виде и обязательно с соком, выделившимся во время приготовления. Также, идеально будут смотреться на тарелке с баклажанным «веером» и свежие листочки базилика.

Смотрите также:  Капуста с курицей в горшочке в духовке

баклажан с куриным филе - рецепт с фото

Приятного аппетита.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
ANYNEWS.ru - кулинарные рецепты, путешествия, фотография, технологии
Добавить комментарий