Творог — совсем нетипичный ингредиент для салатов. И многие, когда слышат про салат с творогом, в лучшем случае промолчат. Но именно этот продукт выгодно сочетается с укропом, чесноком и свежими овощами.

Обязательно попробуйте приготовить, вкус у салата с творогом и овощами очень разнообразный, насыщенный и немного необычный, но наверняка вам понравится. Овощи можно подобрать практически любые, хорошо подойдут разноцветный перец, сельдерей, морковь.

Салат с творогом и овощами: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • Салатные листья 5-6 шт.;
  • Помидор (красный и желтый) — 2 шт.;
  • Творог 0% — 100 г;
  • Огурец — 2 шт.;
  • Чеснок — 1 зубец;
  • Маслины — 100 г;
  • Лук фиолетовый — 1 шт.;
  • Лимон — 1/4 шт.;
  • Редиска — 5-6 шт.;
  • Масло растительное — 3 ст. л.;
  • Укроп — 1 пучок.

Как приготовить салат с творогом, помидорами и огурцом

Овощи, салатные листья и укроп помыть.

Сначала нужно заняться творогом. Выложить его в миску вместе с измельченной зеленью укропа и чесноком, посолить.

Перемешать, растирая комочки вилкой. Если творог чрезмерно сухой, можно добавить столовую ложку сметаны или несладкого йогурта. Пока отставить в сторону, чтобы все ароматы объединились.

Огурец и лук измельчить полукольцами, маслины — пополам, не слишком крупные можно оставить целиком. Редиску нарубить кружочками, если кожица имеет резкий вкус, ее лучше убрать. При использовании не фиолетового, а обычного лука, его следует залить кипятком на пару минут, чтобы убрать горечь.

Листья салата порвать руками. Уложить их на плоскую тарелку.

Затем огурцы и крупно нарезанные помидоры. Томаты желательно взять разных цветов.

Разбросать маслины и редиску.

Из творожно-укропной массы сформировать небольшие шарики и разместить их вокруг салата. Немного крошек посыпать сверху.

Лимон вместе с кожурой нарезать маленькими кусочками, разложить фиолетовый лук.

Полить растительным маслом, украсить долькой лимона, маслинами, веточкой укропа.

салат с творогом

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.