Домашняя выпечка

Сегодняшняя пицца – отличный вариант разнообразить меню в сезон кабачков. Использование кабачка вместо традиционного теста существенно снижает калорийность. Блюдо мягкое, сочное. На столе пицца из кабачков приготовленная на сковороде с колбасой и сыром. …

Штрудель – изысканный десерт, который легко сделать за короткое время. Хрустящее слоистое тесто, ароматная начинка. Сегодня приготовим штрудель со свежей вишней из слоеного теста. Кислинка ягод, грецкий орех. Все как в лучших кафе, …

Киш – открытый несладкий пирог с основой из рубленого теста и нежной сливочно-яичной начинкой. Вариантов данного блюда очень много, отличаются они наполнителем. Сегодня готовим один из самых изысканных, киш с красной рыбой и …

Сегодня готовим замечательные закусочные кексы. В основе – один из главных летних овощей – кабачок. На столе маффины из кабачков на кефире с сыром в духовке. Нежные, сочные, ароматные. Хорошо и с чаем, …

Сегодня приготовим в духовке вкусный десерт к чаю – песочный пирог с творогом и вишней. Хрустящее тесто, нежный творожный слой, и ароматная сочная вишня. Причем ягоды в рецепте можно использовать и свежие, и …

Вишня и шоколад – одно из самых популярных вкусовых сочетаний и, надо сказать, очень удачных. Вкусы прекрасно дополняют и идеально подходят друг другу. Сегодня у нас простой рецепт вкусной выпечки, готовим шоколадный кекс …

Красная смородина – весьма кислая ягода, поэтому отлично смотрится в сладких десертах. Сегодня готовим пирог на кефире с свежей красной смородиной в духовке. Мягкий, тающий во рту, но при этом влажноватый, ну а …

Часто сложно сделать пирожки с фруктовой или ягодной начинкой, чтобы и тесто хорошо пропеклось, и наполнитель не вытек. Сегодня раскрою один секрет, на столе пирожки с вишней из дрожжевого теста в духовке. Пышные, …

Простой рецепт вкусной и ароматной выпечки, приготовим слойки с вишней из готового слоеного теста. Десерт можно отнести к одному из самых простых, но и здесь есть подводные камни и правила, при несоблюдении которых …

Пицца из резанного соломкой лаваша с яйцом, колбасой, сыром и помидорами готовится на сковороде всего за 15 минут, при этом не понадобится даже духовка. Основа получается мягкой и сочной, ну а начинку выбирайте …

Сегодня готовим сочный и ароматный клубничный пирог. Хрустящая корзинка из песочного теста, а внутри нежнейшая начинка. На столе песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой. Учитывайте, что подается он в остывшем виде, поэтому …

Сегодня предлагаю вариант вкусной летней закуски с зеленым луком. Приготовим лепешки с зеленым луком пожаренные на сковороде. Блюдо интересное и необычное, слоистое тесто, ароматный лук, румяная корочка. Хороши и просто так, и как …

Сегодня у нас к чаю будет ароматный пирог шарлотка с клубникой на кефире, который испечем не в духовке, а в мультиварке. Это отличное решение в летнюю жару, когда не хочется включать духовой шкаф. …

Корн дог – сосиска в особом тесте на палочке, жареная в масле. Кляр готовится с добавлением кукурузной муки, поэтому получается чуть сладковатым. Он запекается равномерным слоем, хорошо окутывает начинку, не сползает. Отличный вариант …

Невероятная нежность, именно этим словосочетанием хочется охарактеризовать сегодняшний десерт, учимся готовить меренговый рулет с клубникой в домашних условиях. Нежная кремовая текстура, ароматная сочная клубника, и характерные трещинки на поверхности. Ингредиенты: Корж: белок яичный …

Сегодня необычный рецепт, готовим пирожки с ревенем из дрожжевого теста в духовке. Ревень – не самый распространенный продукт питания, но его экзотический кислый вкус сделает любое блюдо ярким и интересным. Рецепт пирожков с …

Сегодня готовим самое удачное тесто для вареников заваренное на кипятке в хлебопечке. Подойдет и для пельменей. За счет заваривания пшеничной муки кипятком оно выходит мягким, эластичным, хорошо раскатывается, не липнет, при необходимости отлично …

Любите чебуреки, но не хочется возиться с тестом? Тогда вам сюда. Сегодня готовим ленивый вариант, на столе чебуреки из лаваша с куриным фаршем на сковороде. Делаются в считанные минуты, получается, вкусно и сочно. …

Приготовим бисквит шифоновый для торта по классическому рецепту. Уже из названия понятно, что бисквит будет нежным и легким, как шифон. Это один из самых популярных бисквитов для торта. Он мягкий, воздушный, пористый, не …

Пицца Цезарь получила свое название благодаря наличию в ее составе одноименного соуса. На вкус получается необычно и интересно, на самом деле ощущаешь себя в солнечной Италии. Домашняя пицца Цезарь с курицей приготовленная в …

Приготовим венское печенье, выпечку из рассыпчатого песочного теста с вареньем, яркой и ароматной начинкой. Готовится целым пластом, а потом нарезается на кусочки-печенья. Так что можно сделать сразу большую порцию, не заморачиваясь с формовкой, …

Фокачча – итальянский хлеб в виде нетолстой лепешки из дрожжевого теста с начинкой приготовленный в духовке. Фокачча с помидорами и чесноком хороша и как самостоятельная закуска, и как дополнение к другим блюдам. Хлеб …

Банановый хлеб – невероятно ароматный, очень вкусный сладкий кекс, который легко приготовить в духовке. Уж не знаю, почему его называют хлебом, скорее всего из-за традиционной формы в виде буханки. При выпечке запах бананов …

Приготовим слоеные лепешки с луком на сковороде, их смело можно отнести к блюдам “из ничего”. Мука, вода и лук найдутся на каждой кухне. Лепешки на воде из слоеного теста хороши вместо хлеба к …

Испечем яркий и ароматный кукурузный хлеб в хлебопечке. Замена в рецепте части пшеничной муки на кукурузную не только обогащает витаминами, но и придает желтоватый цвет. Структура мякиша рыхлая, отличается от обычного белого хлебушка. …

Французский хот дог или френч дог отличается от, например, датского, тем, что состоит только из сосиски и булочки с небольшим количеством соуса. В нем не предусмотрено абсолютно никаких дополнений в виде обилия разнообразных …

Многим знакомы еще из детства ароматные сахарные булочки в форме сердца, известные как плюшка Московская с сахаром. Рецепт московских плюшек из дрожжевого теста простой, выпечка в домашних условиях получается вкусной и красивой. Интересно, …

Сегодня простой рецепт, приготовим мягкий и сытный, закрытый пирог с картошкой и мясом в духовке из дрожжевого теста. Хорош как закуска, но можно предложить и с чаем. Мягкое дрожжевое тесто и ароматная мясная …

Пасхальный кулич – неизменный атрибут праздника Великой Пасхи. Высокие и низкие, широкие и узкие, все они формовались одним способом – тесто, смешанное с начинкой, выкладывалось в форму. Не так давно стал популярен пасхальный …

Сегодня быстро приготовим очень вкусный насыпной пирог с творогом и яблоками в духовке. Вариант пирога, где много начинки и мало теста любим многими. Но, к сожалению, из-за обилия влаги тесто часто плохо поднимается …