Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия
Главная Блюда из кабачков

Чипсы из кабачков в электросушилке

18/08/2023
189

Чипсы любят все, а вот позволить себе есть их в больших количествах могут немногие. Сегодня предлагаю сделать пп-вариант, готовим домашние чипсы из кабачков в электросушилке. Кабачковые чипсы получаются хрустящие и ароматные.

Чипсы из кабачков в электросушилке - рецепт

Рецепт кабачковых чипсов

Ингредиенты:

  • кабачок – 1 кг;
  • паприка копченая молотая – 0,25 ч. л.;
  • смесь прованских трав – 0,25 ч. л.;
  • соль – 0,25 ч. л.

Кабачок выбирайте молодой, не слишком толстый. Кожица должна быть тонкой, а семена мелкими и мягкими. Так выйдут красивые круглые чипсы, но вполне возможно сделать их и другой формы, например, слайсами или брусочками. Рецепт адаптируется и для духовки. В этом случае сушку производить при 100 градусах, с приоткрытой дверцей для выхода пара.

Время приготовления чипсов 4 часа, получится 10 порций.

Как сделать чипсы из кабачков в электросушилке

Подготовить все необходимое.

Чипсы из кабачков в электросушилке - ингредиенты

Кабачок нарезать на кружочки толщиной 3-4 мм. Толще не нужно – будут долго сохнуть, и тоньше тоже – после сушки от них практически ничего не останется. Сложить в миску, пересыпать солью. Хорошо смешать, чтобы кристаллики попали на каждый кусочек. Оставить на 20 минут.

Кабачок нарезать на кружочки толщиной 3-4 мм

Затем переложить в сито, хорошо стряхнуть и немного придавить, чтобы как можно лучше избавиться от жидкости.

Переложить кабачки в сито и удалить влагу

Вернуть в миску, всыпать молотую копченую паприку и прованские травы.

всыпать молотую копченую паприку и прованские травы

Перемешать кабачки и специи.

Перемешать кабачки и специи

Разложить кабачки на поддоны электросушилки в один слой. Включить агрегат.

Разложить кабачки на поддоны электросушилки

Время сушки 3-4 часа в зависимости от толщины кружочков и от того, как хорошо была отжата влага. Поддоны время от времени менять местами, так как снизу процесс происходит быстрее. Определить готовность кабачковых чипсов очень просто – нужно просто попробовать, они должны хрустеть и ломаться.

Сушить чипсы из кабачков в электросушилке 3-4 часа

Чипсы из кабачков приготовленные в электросушилке не рекомендуется долго хранить, через пару дней они могут потерять свою хрусткость.

Кабачковые чипсы в электросушилке

Приятного аппетита!

Смотрите также:
  • Начос – кукурузные чипсы
  • Чипсы из сыра в микроволновке
  • Картофельные чипсы в духовке
  • Чипсы из лаваша в духовке с сыром
Чипсы
Поделиться PinterestVKOdnoklassnikiTelegram

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

Блюда из кабачков

Торт из кабачков с помидором и чесноком

Кабачки с помидорами, сыром и чесноком на сковороде

Пицца из кабачков на сковороде с колбасой и сыром

Кабачки с сыром в микроволновке – быстро и вкусно

Оладьи из кабачков с укропом и чесноком

Повидло из кабачков с лимоном и апельсином

Оставить комментарий Отменить ответ

сохраните мое имя и адрес электронной почты в этом браузере для следующего комментария.

  • Pinterest
  • Vk
  • Telegram
  • Ok
  • Политика конфиденциальности
  • Контакты

© 2017-2023 Anynews.ru - пошаговые рецепты с фото

Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия