Пошаговые фоторецепты
Главная Курица Перловка с курицей в мультиварке

Перловка с курицей в мультиварке

Сегодня на обед у нас будет перловка с курицей в мультиварке приготовленная со специями. Мультиварка – не только экономит хозяйке время, но и позволяет готовить очень вкусные и сочные блюда из самого простого набора продуктов. Не многие любят такую крупу, как перловка из-за долгой варки и жёсткости. Однако, именно в мультиварке перловая каша получается невероятно мягкой, насыщенной и сочной. Особенно удачным считается сочетание этой крупы с курицей и ароматными приправами, например, с сушёным чесноком и куркумой. Благодаря куркуме перловая каша с куриным филе приобретает не только яркий вкус, но и насыщенный жёлтый оттенок, вызывающий аппетит.

Ингредиенты:

  • перловая крупа – 160 г;
  • куриное филе – 150-200 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • чеснок молотый сушёный – 1,5 ч. л.;
  • куркума молотая – 1 ч. л.;
  • растительное масло – 30 мл;
  • соль, перец.

Перловка с курицей в мультиварке - ингредиенты

Как приготовить перловку с куриным филе в мультиварке

За несколько часов до приготовления блюда следует залить перловку холодной питьевой водой. Чем дольше крупа простоит в жидкости, тем мягче получится после приготовления. По истечению времени перловку необходимо промыть до прозрачности воды.

Перловка с курицей в мультиварке - замачиваем перловку

Морковь и дольку чеснока надо очистить.

Перловка с курицей в мультиварке - чистим овощи

Далее овощи нарезаются в свободной форме.

Следующим шагом нужно обжарить морковь и чеснок в мультиварке на режиме «Жарка» в течение 10 минут.

Пока идёт обжарка овощей, необходимо нарезать кубиками куриное филе.

Перловка с курицей в мультиварке - нарезаем филе

После чего филе отправляется в чашу мультиварки и обжаривается вместе с морковью и чесноком.

К имеющимся в мультиварке ингредиентам добавить перловую крупу. После чего всё заливается водой, добавляются специи и соль.

Следом необходимо добавить куркуму и сушёный чеснок. Блюдо готовится в режиме «Плов» около 1 часа без помешивания и открывания крышки мультиварки.

Перловка с курицей в мультиварке готова. Благодаря куркуме перловая каша с куриным филе имеет яркий и сочный цвет, блюдо выглядит нарядно и аппетитно.

Перловка с куриным филе в мультиварке - рецепт с фото

Приятного аппетита.

ЕЩЁ Курица

Оставить комментарий