О ценности зерен пшеницы знают многие, но готовить эту крупу на плите долго, да и молочная каша всегда норовит убежать или пригореть. Выручит мультиварка, где контролировать процесс нет необходимости. На столе пшеничная каша на молоке в мультиварке. Мягкая, вязкая, супер полезная и вкусная. Подавать можно и в сладком варианте, дополнив вареньем или медом, и как гарнир к мясу или рыбе, и просто так на завтрак.
Ингредиенты:
- крупа пшеничная – 150 г;
- молоко – 400 мл;
- вода – 400 мл;
- сахар – 30 г;
- соль – 3 г.;
- масло сливочное – 20 г.
Пшеничная крупа может быть разного помола, от этого будет зависеть время приготовления. Здесь зерна довольно крупные, поэтому я готовила один час. По соотношению молока и воды решайте сами, оптимально брать 1:1.
Время приготовления каши 1 час, получится 8 порций.
Порядок приготовления пшеничной каши на молоке в мультиварке
Стенки чаши мультиварки смазать сливочным маслом. Это нужно для того, чтобы молоко не “убежало”. Пшеничную крупу промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Высыпать в чашу. Добавить соль, сахар.
Влить воду.
И молоко.
Сверху поместить решетку пароварки, это предотвратит сильное бурление молока. Установить режим Молочная каша, время 60 минут. Закрыть крышку.
По окончании программы каша будет готова, жидкость практически полностью впитается, а крупа разбухнет.
Перемешать. Далее, если предпочитаете более густой вариант, оставить в режиме Подогрев на 15 минут, если хотите жидкую, можно подлить молока или воды и заново включить программу Молочная каша, но уже на 10 минут.
Пшеничная каша на молоке в мультиварке готова.
Приятного аппетита!
