Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия
Главная Мясные блюда

Рулька свиная запеченная в духовке в рукаве

07/02/2022
243

Запеченная свиная рулька в рукаве в духовке приготовленная по этому рецепту – вкуснейшее мясное блюдо, которое разнообразит повседневный и праздничный стол. Получается невероятно мягкое и нежное мясо с хрустящей свиной шкуркой. Ароматный медовый соус придаст мясу неповторимый вкус и аппетитный вид. Семья и гости останутся довольны таким сытным обедом и по достоинству оценят кушанье.

Рулька свиная запеченная в духовке в рукаве - пошаговый рецепт

Запеченная свиная рулька в духовке, рецепт в рукаве

Ингредиенты:

  • рулька свиная – 1,0-1,3 кг;
  • соус соевый– 50 мл;
  • столовая горчица – 30 г;
  • чеснок свежий – 5 крупных долек;
  • соль – 10-12 г;
  • мед – 45 г.

Рулька свиная запеченная в духовке в рукаве - ингредиенты

Как запечь свиную рульку в духовке в рукаве

1. Тщательно промываем свиную рульку. Острым ножом скоблим шкуру, снимая с нее подгоревшие участки. Затем на коже и мясе делаем глубокие надрезы и вставляем разрезанные пополам чесночные дольки.

Начиняем свиную рульку чесноком

2. Для приготовления сладкого маринада в глубокую подходящую посуду выкладываем растопленный на водяной бане мед, столовую горчицу, соль.

Готовим маринад для свиной рульки

3. Затем вливаем соевый соус и хорошо взбиваем ложкой все компоненты до получения однородной жидкой массы.

Соевый маринад для маринования рульки

4. Рульку выкладываем в подходящую форму, в которой она будет мариноваться.

Выкладываем рульку в форму для маринования

5. Сверху поливаем маринадом, силиконовой кисточкой или руками распределяем его по всей поверхности рульки. Убираем в холодильник на 2 часа, закрыв сверху форму пищевой пленкой.

Маринуем свиную рульку

6. Достаем рульку, переворачиваем на другую сторону, чтобы она промариновалась одинаково со всех сторон. Снова отправляем в холод на пару часов.

Свиная рулька в маринаде

7. Затем достаем маринованную свинину из формы, помещаем в рукав для запекания и завязываем концы пакета с двух сторон. Сверху в рукаве делаем прокол, чтобы при запекании он не надулся и не лопнул. Свиная рулька запекается в рукаве в духовке 2 часа при 190-200 градусах.

Свиная рулька запекается в рукаве в духовке 2 часа

8. По истечении времени разрезаем пакет, аккуратно вынимаем рульку и выкладываем на большое блюдо. Сверху поливаем соусом из рукава.

Свиная рулька в пакете

9. Переворачиваем и также поливаем соком с другой стороны.

Свиная рулька в пакете в духовке в домашних условиях

10. Затем разрезаем мясо до кости.

Разрезаем рульку до кости

11. Свиная рулька запеченная в духовке в рукаве подается на стол вместе с овощами и зеленью.

Свиная рулька запеченная в рукаве

Приятного аппетита!

Смотрите также:
  • Жаркое из свинины с картошкой в горшочках
  • Гороховая каша со свиной копченой грудинкой
  • Рулет из свиной рульки в духовке
  • Свинина на луковой подушке в духовке в рукаве
  • Тефтели запеченные в духовке в сметанном соусе
  • Гуляш из свинины с овощами и подливкой
Свинина
Поделиться PinterestVKOdnoklassnikiTelegram

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

Мясные блюда

Говядина тушеная в пиве с овощами

Рулетики из свинины с овощами в беконе

Яйцо по-шотландски в фарше

Мясной рулет из фарша с черносливом и орехами

Буженина из говядины в духовке в рукаве

Свинина запеченная в духовке в фольге

1 коммент.

Нина 07/10/2022 - 21:52

Очень вкусно получилось, семья осталась довольна, спасибо за рецепт!!!

Ответить
Average
5 Based On 1

Оставить комментарий Отменить ответ

сохраните мое имя и адрес электронной почты в этом браузере для следующего комментария.

  • Pinterest
  • Vk
  • Telegram
  • Ok
  • Политика конфиденциальности
  • Контакты

© 2017-2023 Anynews.ru - пошаговые рецепты с фото

Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия