Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия
Главная Рецепты вторых блюдБлюда из курицы

Стейки из куриной грудки на сковороде

14/02/2022
467

Приготовим сочные стейки из куриной грудки на сковороде. Многие совершенно напрасно не любят куриную грудку из-за ее сухого мяса. Несколько маленьких секретов навсегда решат эту проблему, мясо не понадобится даже отбивать. Если правильно замариновать и приготовить куриную грудку, получится нежное и вкусное блюдо.  Вы полюбите этот рецепт за его простоту и вкусный результат. Обязательно попробуйте приготовить мясо курицы именно таким способом.

Сочные стейки из куриной грудки - пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • половинка куриной грудки;
  • молотая паприка (можно копчёной) – 0,5 ч. л. ;
  • оливковое масло (для маринования мяса) – 1 ст. л. ;
  • растительное масло (для обжарки) – 1 ст. л. ;
  • несколько веточек любых пряных трав (тимьян, розмарин);
  • свежие овощи для подачи (у меня томат);
  • соль – по вкусу;
  • смесь молотых перцев (5 перцев) – по вкусу.

Выход: 2 порции. Время приготовления куриных стейков: 20 минут.

Как приготовить стейки из куриной грудки на сковороде

Куриную грудку размораживаем, если она была в замороженном состоянии. Затем аккуратно разрезаем ее пополам вдоль.

Куриную грудку размораживаем

Солим и перчим куриное мясо с обеих сторон по вашим вкусовым предпочтениям.

Солим и перчим куриное мясо с обеих сторон

Посыпаем грудку молотой паприкой и растираем со всех сторон.

Посыпаем грудку молотой паприкой

Выкладываем подготовленную курятину в просторную емкость, добавляем оливковое масло,  всыпаем ароматные травы. Еще раз растираем и оставляем мариноваться на 10-15 минут.

Маринуем куриную грудку 10-15 минут

На прогретую с растительным маслом сковороду кладем небольшой лист пергамента, на него маринованную мякоть куриной грудки. Пергамент не даст мясу подгореть. Готовим около трех минут на среднем огне, контролируя степень обжарки.

Обжариваем стейки из куриной грудки на сковороде 3 минуты

Переворачиваем куриные стейки на другую сторону и продолжаем готовить до зарумянивания еще три минуты. Тонким стейкам из курицы будет этого достаточно. Если у вас стейки толще, стоит подержать их на сковороде еще несколько минут.

Обжариваем стейки из куриной грудки с обеих сторон

Готовые ароматные и горячие стейки из куриной грудки выкладываем на порционную тарелку и подаем со свежими овощами и зеленью.

Ароматные стейки из куриной грудки на сковороде

Приятного аппетита!

Поделиться PinterestVKOdnoklassnikiTelegram

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

Блюда из курицы

Куриная печень жареная на сковороде с луком

Вяленое мясо из филе куриной грудки

Шашлык из куриных голеней на мангале

Жюльен с курицей и грибами под сырной корочкой

Перловка с курицей в мультиварке

Рулет из куриной грудки с сыром и грибами

1 коммент.

Людмила 17/02/2022 - 20:44

Уж очень аппетитно выглядит!

Ответить
Average
5 Based On 1

Оставить комментарий Отменить ответ

сохраните мое имя и адрес электронной почты в этом браузере для следующего комментария.

  • Pinterest
  • Vk
  • Telegram
  • Ok
  • Политика конфиденциальности
  • Контакты

© 2017-2023 Anynews.ru - пошаговые рецепты с фото

Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия