Маффины – выпечка очень похожая на кексы, которая пришла к нам из Англии. Они менее пористые и не очень сладкие, раньше их чаще всего употребляли на завтрак. Тесто для маффинов не взбивается, а перемешивается, в него всегда добавляется разрыхлитель для подъема. В качестве начинки для маффинов используют свежие ягоды и фрукты, а также всевозможные соленые наполнители.
Простые пошаговые рецепты с фото помогут приготовить вкусные маффины c различными наполнителями в домашних условиях.
