Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия
Главная Варенье

Варенье из крыжовника с апельсином на зиму

26/08/2022
196

Простой рецепт вкусной заготовки на зиму, приготовим варенье из крыжовника с апельсином. Если вам нравятся десерты из ягод и фруктов подобного рода, непременно опробуйте его. Вот увидите, результат обязательно понравится.

Варенье из ягод крыжовника с апельсином - фото

Сочетание апельсина и ягод крыжовника делает это сладкое лакомство невероятно вкусным. Его можно использовать и в качестве приятного дополнения к чаепитию, и как начинку для пирогов.

Рецепт варенья крыжовник с апельсином

Для приготовления варенья подойдет крыжовник любого сорта и цвета. Можете даже использовать сразу несколько его разновидностей.

В этом рецепте варенье из крыжовника и апельсина практически не подвергается термической обработке, готовится без варки. Следовательно, можно утверждать, что и крыжовник, и апельсин в процессе приготовления сохранили содержащиеся в них витамины и прочие полезные элементы.

Ингредиенты: 

  • свежие ягоды крыжовника – 550 г;
  • апельсин крупный – 1 шт. (290 г);
  • сахарный песок – 600 г.

варенье из крыжовника с апельсином - ингредиенты

По желанию в такое варенье можете добавить еще и свежий лимон.

Время приготовления варенья крыжовник с апельсином ориентировочно 1 час. Выход: 4,5 баночки готового продукта емкостью по 250 мл.

Как приготовить варенье из крыжовника с апельсином на зиму

Под холодной водой промойте крыжовник и откиньте на дуршлаг либо сито. Воспользовавшись маникюрными ножничками, срежьте с каждой ягодки плодоножку и хвостик. Разложите крыжовник на полотенце и дайте ему немного обсохнуть.

Промойте и почистите крыжовник

Пока крыжовник обсыхает, займитесь апельсином. Снимите с него корку вместе с белым подкорковым слоем. Разделите цитрус на дольки и из каждой извлеките зернышки. Можете не полениться и снять пленку, которая обволакивает нежную сочную мякоть апельсина. Вымойте цитрус с мылом и ошпарьте кипятком. Затем насухо оботрите апельсин, порежьте кольцами, извлеките косточки.

Очистите апельсин

Используя стационарный блендер или мясорубку, перетрите крыжовник вместе с цитрусом в однородную массу (пюре). Сложите ее в кастрюлю и засыпьте сахарным песком.

перетрите крыжовник вместе с цитрусом в однородную массу

Тщательно перемешайте ингредиенты и, закрыв емкость крышкой, оставьте в покое на 15-20 минут. Дайте немного времени на растворение сахарных кристалликов.

Дайте смеси апельсина и крыжовника настояться 15 минут

Затем поставьте кастрюлю со сладкой цитрусово-ягодной массой на средний огонь и, периодически перемешивая, прогрейте, не доводя до горячего состояния. Это необходимо для того, чтобы быть уверенным, что сахарный песок окончательно растворился и смешался с пюре из крыжовника и апельсина.

Теперь вам только остается разлить готовое нежное и очень ароматное крыжовниковое варенье по простерилизованным баночкам и укупорить их плотно завинчивающимися крышками.

Разлейте варенье из крыжовника с апельсином по баночкам

Закупорьте банки с крыжовниковым вареньем

Храните варенье из крыжовника с апельсином всю зиму в холодильнике или в погребе при минусовой (или хотя бы при нулевой) температуре.

варенье из крыжовника с апельсином - пошаговый рецепт

Угощайтесь, это очень вкусное лакомство!

Поделиться PinterestVKOdnoklassnikiTelegram

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

Варенье

Варенье из кабачков с апельсином

Абрикосовое повидло на зиму

Джем из сливы без косточек

Янтарное варенье из инжира на зиму

Простое яблочное повидло в домашних условиях

Малиновое варенье с апельсином

Оставить комментарий Отменить ответ

сохраните мое имя и адрес электронной почты в этом браузере для следующего комментария.

  • Pinterest
  • Vk
  • Telegram
  • Ok
  • Политика конфиденциальности
  • Контакты

© 2017-2023 Anynews.ru - пошаговые рецепты с фото

Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия