Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия
Главная Рецепты на завтрак

Кабачки жареные с яйцом на сковороде

22/07/2022
2,2K

Хозяйки очень любят блюда из кабачков за простоту и быстроту приготовления. Сегодня приготовим вкусный завтрак, кабачки жареные с яйцом и сыром на сковороде. Блюдо нежное, сочное. Несмотря на невысокую калорийность кабачка, получается довольно сытно, отличное начало дня.

Кабачки жареные с яйцом на сковороде

Ингредиенты:

  • кабачок – 200 г;
  • яйцо куриное –  3 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • чеснок – 1 зубец;
  • сыр твердый – 30 г;
  • соль – 0,25 ч. л.;
  • перец молотый – щепотка.

У молодых кабачков сердцевину и кожуру можно оставить. Если кожа грубая, а семечки успели затвердеть, следует использовать только стенки овоща. Форма нарезки особого значения не имеет, но сильно не измельчайте, кусочки кабачка должны остаться хрустящими.

Время приготовления жареных кабачков в яйце 15 минут. Выход: 2 порции вкусного завтрака.

Как приготовить кабачки жареные с яйцом и сыром на сковороде

Подготовить все необходимые ингредиенты для омлета с кабачком.

Кабачки жареные с яйцом на сковороде - ингредиенты

Кабачок нарезать на шайбы толщиной в полсантиметра, а затем на четверть кольца. Сложить в миску, посыпать солью и перемешать, чтобы кристаллики распределились равномерно. Оставить постоять на 15 минут.

Кабачок нарезать на шайбы толщиной в 5 мм

За это время кабачки выделят жидкость, которую необходимо слить. Если этого не сделать, омлет будет чрезмерно водянистым.

кабачки выделят жидкость, которую необходимо слить

В сковородке разогреть масло, выложить кабачки, дополнительно отжав руками. Добавить четверть кольца лука.

Выложить в сковородку кабачки

Жарить на сильном огне, помешивая, 4-5 минут. Появятся небольшие румяные участки. Не передержите, кабачки должны сохранить форму.

Жарить кабачки на сковороде 4-5 минут

В миску разбить яйца, добавить измельченный чеснок и молотый перец. Солить не нужно, соли достаточно в кабачках.

В миску разбить яйца, добавить чеснок и молотый перец

Взболтать ингредиенты вилкой и выложить содержимое сковородки.

Смешать все ингредиенты в емкости

Смешать.

Смесь для омлета с кабачками

Сковороду, в которой обжаривались кабачки, помыть или использовать другую. Смазать маслом, разогреть и вылить яично-кабачковую смесь.

Вылить на сковородку вылить яично-кабачковую смесь

Огонь уменьшить, закрыть крышкой и готовить 6-8 минут. На поверхности не должно остаться не запеченного яйца. Посыпать сыром.

Готовить Кабачки с яйцом на сковороде 6-8 минут

Нагрев выключить и оставить постоять под крышкой пару минут, чтобы сыр расплавился. Кабачки жареные с яйцом и сыром на сковороде готовы. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу сразу, в теплом виде.

Омлет из кабачков с яйцом

Завтрак яйцо с кабачками на сковороде

Приятного аппетита!

Смотрите также:
  • Бризоль из фарша на сковороде с начинкой
  • Японский омлет Тамагояки
  • Яичница с помидорами и луком
  • Яичница с фаршем и помидорами
  • Омлет с мясным фаршем на сковороде
  • Омлет с кабачками и помидорами
Омлет и яичница
Поделиться PinterestVKOdnoklassnikiTelegram

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

Блюда из кабачковРецепты на завтрак

Пышные оладьи на ряженке

Омлет с мясным фаршем на сковороде

Японский омлет Тамагояки

Яичница с брокколи и помидорами

Авокадо с яйцом в духовке

Яичница в микроволновке с колбасой и луком

Оставить комментарий Отменить ответ

сохраните мое имя и адрес электронной почты в этом браузере для следующего комментария.

  • Pinterest
  • Vk
  • Telegram
  • Ok
  • Политика конфиденциальности
  • Контакты

© 2017-2023 Anynews.ru - пошаговые рецепты с фото

Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия