Хе из курицы по-корейски с морковью можно приготовить в качестве закуски или к гарниру из любых круп. Блюдо получается довольно сытным. Для его приготовления лучше всего использовать куриное филе, однако, подойдет и свинина. По времени маринуется мясо часа за три, поэтому готовить его можно тогда, когда вам удобно.

Морковь для приготовления хе из курицы лучше использовать крупную, так как ее намного легче и быстрее натирать на специальной терке. Приправу для корейских салатов можно купить в пакетиках уже готовую, а можно ее приготовить в домашних условиях, используя для этого кофемолку или ступку для измельчения ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 250-350 г;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Масло растительное – 100 мл;
  • Уксус 9 % – 2 ст. л.;
  • Приправа для корейских салатов – по вкусу;
  • Перец черный молотый и соль – по вкусу.

Хе из курицы по-корейски - ингредиенты

Приготовление Хе с курицей и морковью

Куриную грудку очень хорошо вымойте, а затем нарежьте ее тонкими полосочками. Нож должен быть обязательно очень хорошо наточенным. Удобнее мясо нарезать тогда, когда оно слегка мерзлое, поэтому лучше его предварительно положить в морозильную камеру минут на 30.

Хе из курицы по-корейски с морковью

Морковь натрите на терке для корейской моркови. Если такой у вас нет, тогда используйте обычную. Репчатый лук очистите, и нарежьте его тонкими полукольцами.

Хе из курицы по-корейски с морковью

В миску выложите нарезанные полоски куриного филе. К ним добавьте морковь и лук. Затем всыпьте соль, перец черный молотый и приправу для моркови по-корейски.

Хе из курицы по-корейски с морковью

Теперь влейте уксус.

Хе из курицы по-корейски с морковью

Растительное масло нагрейте. Влейте его к мясу и овощам. Очень хорошо все перемешайте.

Хе из курицы по-корейски с морковью

Дайте хе настояться как минимум 3 часа. Периодически его перемешивайте.

Хе из курицы по-корейски

Вот такое оригинальное, необычное и красивое блюдо Хе из курицы по-корейски получилось.

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.