Турецкая кухня стоит в одном ряду с французской и итальянской, поскольку впитала в себя кулинарные традиции самых разных народов и культур. Она предлагает гурманам богатую палитру вкусов, множество оригинальных и интересных рецептов и блюд.
Исторически турецкая кухня формировалась на протяжении столетий под влиянием кухонь Средиземноморья, Ближнего Востока, Средней и Малой Азии. Поэтому она получилась столь невероятно разнообразной.
В ней трудно выделить какое-то основное блюдо, способное в полной мере охарактеризовать национальные кулинарные традиции. Но главными хитами на турецком столе, безусловно, являются блюда из баранины, телятины или козлятины, а также потрясающие сладости и десерты.
Если вы хотите попробовать приготовить настоящие блюда турецкой кухни, тогда этот раздел с рецептами для вас.
