Готовим сытный и сочный, весьма интересный салат из блинчиков яичных с колбасой. Ингредиенты простые, пара кусочков колбасы или копченостей найдутся в каждом холодильнике.
Ингредиенты:
- яйцо куриное – 2 шт.;
- колбаса салями – 150 г;
- огурец свежий – 150 г;
- морковь корейская – 150 г;
- сыр твердый – 70 г;
- чеснок – 1 зубец;
- майонез – 40 г;
- масло растительное – 0,5 ч. л.;
- соль – щепотка.
Колбасные изделия можно использовать любые на свой вкус, не возбраняется взять несколько разных сортов.
Время приготовления салата 10 минут, получится 4 порции.
Порядок приготовления салата с яичными блинами и колбасой
Для яичных блинчиков яйца разбить в миску, добавить щепотку соли. Взболтать вилкой до объединения белка и желтка.
Сковородку смазать растительным маслом. Разогреть и вылить половник яичной массы. Блинчик быстро схватится.
Так пожарить все яичные блинчики. Получилось 3 шт.
Свернуть рулетом и измельчить тонкой соломкой.
Огурец и колбасу нарезать сначала на кружочки, а затем брусочками. Выложить в салатник.
Туда же отправить корейскую морковь и тертый сыр.
Яичные блинчики, майонез, измельченный в кашицу чеснок.
Перемешать.
Салат из блинчиков яичных с колбасой готов.
Приятного аппетита.
P. s. Еще можно приготовить салат с яичным блином и курицей.
