Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия
Главная Домашняя выпечка

Слоеные лепешки на сковороде с луком

08/05/2023
55

Приготовим слоеные лепешки с луком на сковороде, их смело можно отнести к блюдам “из ничего”. Мука, вода и лук найдутся на каждой кухне. Лепешки на воде из слоеного теста хороши вместо хлеба к супу и просто так, к чаю. Структура слоистая, начинка пикантная и ароматная.

Слоеные лепешки на сковороде с луком - фото

Рецепт лепешек из слоеного теста

Ингредиенты:

  • вода – 100 мл;
  • соль – 0,25 ч. л.;
  • мука пшеничная – 230 г;
  • масло растительное – 1 ст. л.;
  • паприка копченая молотая – 0,25 ч. л.;
  • смесь перцев молотых – 0,25 ч. л.;
  • лук репчатый – 150 г;
  • масло сливочное – 50 г.

Чем тоньше удастся раскатать тесто, тем более слоистыми получатся лепешки. Приправы берите по вкусу.

Время приготовления лепешек из слоеного теста с луком 20 минут, получится 4 порции.

Как приготовить слоеные лепешки на воде с луком на сковороде

Подготовить все необходимое для лепешек.

Слоеные лепешки на сковороде с луком - ингредиенты

В миску всыпать муку и соль. Перемешать, сделать в центре углубление. Влить воду комнатной температуры и растительное масло.

В миску всыпать муку и соль, добавить воду

Смешать вилкой, а затем продолжить руками до получения мягкого эластичного не липнущего теста. Прикрыть полотенцем и оставить на 15 минут.

Слоеные лепешки на сковороде с луком - тесто

Для начинки репчатый лук нарезать некрупно, добавить молотую паприку и смесь перцев.

Репчатый лук нарезать некрупно, добавить молотую паприку и смесь перцев

Перетереть руками, чтобы лук пустил сок. Тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать в как можно более тонкий пласт. Для удобства скалку и рабочую поверхность смазать растительным маслом.

Слоеные лепешки на сковороде с луком - начинка

При помощи лопатки распределить по тесту мягкое сливочное масло.

Лопаткой распределить по тесту мягкое сливочное масло

Выложить половину луковой начинки.

Выложить половину луковой начинки

Скрутить в плотный рулет.

Скрутить тесто с начинкой в плотный рулет

Край хорошо защипать и завернуть полученную колбаску улиткой с двух сторон к центру. Разрезать.

Край хорошо защипать

Каждую часть растянуть руками в лепешку, стараясь не повредить. Таким образом, всего получится 4 лепешки.

Сформировать лепешку с начинкой

Переложить на разогретую сковородку (можно ничем не смазывать).

Переложить лепешку на разогретую сковородку

Жарить на среднем нагреве по 2 минуты с каждой стороны. Слоеные лепешки с луком должны подрумяниться на сковороде. Подавать к столу можно сразу или после остывания.

Лепешки на воде из слоеного теста

Приятного аппетита!

Смотрите также:
  • Круассаны из готового слоеного теста с шоколадом
  • Слойки с грушей из слоеного теста
  • Лепешки на кефире с начинкой из квашеной капусты
  • Пицца на слоеном тесте в духовке
  • Слойки с вишней
  • Самса из слоеного теста с фаршем в духовке
ЛепешкиСлоеное тесто
Поделиться PinterestVKOdnoklassnikiTelegram

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

Домашняя выпечка

Заварное пирожное с заварным кремом

Плюшки с сахаром из готового дрожжевого теста

Печенье из плавленных сырков Дружба с орехами

Сосиски в тесте цветочком

Бисквитное печенье Савоярди в домашних условиях

Кулич пасхальный классический на сухих дрожжах

Оставить комментарий Отменить ответ

сохраните мое имя и адрес электронной почты в этом браузере для следующего комментария.

  • Pinterest
  • Vk
  • Telegram
  • Ok
  • Политика конфиденциальности
  • Контакты

© 2017-2023 Anynews.ru - пошаговые рецепты с фото

Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия