Сегодняшний десерт смело можно отнести к разряду полезного диетического питания. На столе творожная запеканка с овсяными хлопьями. Овсянка делает ее более мягкой и нежной. И, несмотря на невысокую калорийность, запеканка выходит весьма сытной.
Ингредиенты:
- творог – 500 г;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- хлопья овсяные – 70 г;
- молоко – 100 мл;
- сахар – 40 г;
- масло сливочное – 10 г;
- чернослив – 70 г.
Хлопья подойдут те, которые не требуют варки. В качестве наполнителя здесь используется чернослив, но всегда можно взять другие сухофрукты, ягоды, цукаты, орехи.
Время приготовления блюда 1 час, получится 5 порций.
Порядок приготовления творожной запеканки с овсяными хлопьями в духовке
В миску выложить творог, всыпать овсяные хлопья.
Разбить яйца, добавить сахар, влить молоко.
Пробить все погружным блендером до как можно более однородной массы. Оставить на 5-7 минут, чтобы овсянка набухла.
Чернослив промыть, нарезать некрупно и высыпать в тесто. Перемешать лопаткой.
Форму для выпечки, здесь круглая 22 см, смазать мягким сливочным маслом, выложить творожную массу, разровнять.
Выпекать в духовке на 170 градусах 25 минут, затем выключить и оставить десерт внутри еще на такое же время.
Творожная запеканка с овсяными хлопьями готова. Подавать ее лучше в чуть теплом или остывшем виде. Горячим такой десерт весьма проблематично аккуратно извлечь из формы и нарезать. При остывании запеканка заметно уплотняется.
Приятного аппетита!
