Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия
Главная Заготовки на зиму

Желе из малины без косточек на зиму

11/09/2023
36

Сегодня готовим вкусное и полезное желе из малины без косточек на зиму. Нежное, мягкое, прозрачное, ароматное. Да, придется повозиться, чтобы избавиться от косточек, но результат однозначно этого стоит.

Желе из малины без косточек на зиму - рецепт

Ингредиенты:

  • малина – 1 кг;
  • сахар – 700 г;
  • кислота лимонная – щепотка.

Оставшиеся после протирания косточки можно использовать при варке компота. Соотношение малинового пюре и сахара 1:1. Малиновое желе не содержит никаких дополнительных желирующих веществ, поэтому застывает медленнее, полная стабилизация происходит за 3 суток. Учитывайте, что такое желе имеет очень нежную, дрожащую структуру.

Время приготовления желе из малины 30 минут, выход 1 литр.

Порядок приготовления малинового желе без косточек на зиму

Подготовить все необходимое для малинового десерта.

Желе из малины без косточек на зиму - ингредиенты

Малину промыть, убрать весь всплывший мусор и освободить ягоды от веточек, если потребуется.

Малину промыть и удалить веточки

Высыпать в кастрюлю помять ложкой, толкушкой или блендером.

Высыпать малину в кастрюлю и помять

Поставить на плиту и проварить 5 минут после закипания. Так будет больше сока и косточки лучше отделятся.

Проварить малину 5 минут после закипания

Протереть содержимое кастрюли через сито.

Протереть содержимое кастрюли через сито

В малиновое пюре, его получилось 700 грамм, всыпать сахар.

В малиновое пюре всыпать сахар

Проварить 20 минут. Пенку убирать по мере образования.

Проварить малину с сахаром 20 минут

Всыпать лимонную кислоту, дать покипеть еще 5 минут.

Всыпать в желе лимонную кислоту

Разлить желе из малины без косточек по простерилизованным банкам на зиму, закрыть прокипяченными крышками. После остывания перенести в погреб.

Желе из малины без косточек на зиму в домашних условиях

Приятного аппетита!

Смотрите также:
  • Варенье из желтой малины – домашняя заготовка на зиму
  • Пастила из малины
  • Творожный пирог с малиной на песочном тесте
  • Малиновое варенье с апельсином
  • Чизкейк с малиной без выпечки
  • Творожный кекс с малиной
Малина
Поделиться PinterestVKOdnoklassnikiTelegram

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

Заготовки на зиму

Маринованные огурцы с яблоками на зиму

Томатный сок на зиму в домашних условиях

Икра из огурцов на зиму

Огурцы в горчичной заливке на зиму

Компот из яблок и груш на зиму

Заправка для борща с фасолью и свеклой на зиму

Оставить комментарий Отменить ответ

сохраните мое имя и адрес электронной почты в этом браузере для следующего комментария.

  • Pinterest
  • Vk
  • Telegram
  • Ok
  • Политика конфиденциальности
  • Контакты

© 2017-2023 Anynews.ru - пошаговые рецепты с фото

Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия