Блинчики с яблоками и корицей

Сегодня приготовим блинчики с яблоками и корицей. Это простой, но невероятно вкусный десерт. Если все сделать правильно, снаружи будет хрустящий золотистый блинчик, а внутри нежная и ароматная яблочная начинка. Здесь важно не передержать яблоки, чтобы кусочки сохранили свою форму и пропитались сливочным маслом и корицей.

Блинчики с яблоками и корицей - рецепт с фото

Ингредиенты:

  • блинчики тонкие – 5 шт.;
  • яблоки – 3 шт.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • корица молотая – 0,25 ч. л.;
  • цедра апельсина сушеная – 0,25 ч. л.;
  • сахар – 1 ч. л.

Порядок приготовления блинчиков с яблоками и корицей

Подготовить все необходимое. Блинчики испечь по любому рецепту, главное, чтобы они были тонкие и эластичные. Хорош вариант на воде и молоке, взяв их по 250 миллилитров, добавив одно яйцо и 150 грамм муки.

Блинчики с яблоками и корицей - ингредиенты

Начинка из яблок для блинчиков

В сковородку поместить 30 грамм сливочного масла и сахар. Сладость регулируйте в зависимости от вкуса яблок.

Блинчики с яблоками и корицей

Прогреть, пока кристаллики не растворятся, ни в коем случае не допустить пригорания. Выложить нарезанные кубиками яблоки.

Блинчики с яблоками и корицей

Всыпать молотую корицу и сушеную цедру апельсина. Последний ингредиент по желанию.

Блинчики с яблоками и корицей

Готовить на среднем огне, помешивая, до мягкости яблочных кусочков. Они не должны потерять форму, иначе начинка может превратиться в кашу, что нежелательно. Поэтому далеко не отходить, чтобы не упустить момент. Лучше даже немного недодержать, ведь яблоки еще чуть размягчатся при обжаривании блинчиков.

Смотрите также:  Оладьи с яблоком и бананом на кефире

Блинчики с яблоками и корицей

На край тонкого блинчика поместить столовую ложку начинки.

Блинчики с яблоками и корицей

Завернуть часть блина на яблоки.

Блинчики с яблоками и корицей

Загнуть края.

Блинчики с яблоками и корицей

Сложить вперед, пока блинчик не закончится. Так сделать все заготовки. При необходимости их можно поместить в контейнер и хранить в холодильнике, обжаривая непосредственно перед подачей.

Блинчики с яблоками и корицей

Обжарить на сковородке на сливочном масле до зарумянивания.

Блинчики с яблоками и корицей

Блинчики с яблоками и корицей получаются хрустящими снаружи и нежными и ароматными внутри, очень вкусно со сметаной или мороженым.

Блинчики с яблоками - рецепт с фото

Блинчики с яблочной начинкой

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Елена Сергеевна
Домашние кулинарные рецепты с фото, кухни мира на Anynews.ru
Кол-во комментариев: 1
  1. Ольга

    Отличный рецепт блинов, все получилось. Спасибо!

Average
5 Based On 1
Добавить комментарий