Пошаговые фоторецепты
Главная Картофельная запеканка Запеканка с картошкой и курицей в духовке

Запеканка с картошкой и курицей в духовке

Запеканка с картошкой и курицей в духовке – это не только быстрое по приготовлению блюдо, но еще и очень вкусное, по виду довольно праздничное. Поэтому, если вы не знаете какое горячее блюдо приготовить на праздничный стол, воспользуйтесь этим рецептом запеканки. Поверьте, ваши гости будут не только просить у вас добавку, но и сам рецепт приготовления картофельной запеканки с курицей.

Запеканка с картошкой и курицей в духовке - пошаговый рецепт

Сочетается запеканка с картошкой и курицей лучше всего с домашней консервацией. Именно поэтому можете смело открыть маринованные огурчики или помидорчики. В этом рецепте использовался картофель сорта «Коломбо», он довольно вкусный и годится не только для жарки, но и для запекания в духовке. В качестве мяса был остановлен выбор на курином филе. Именно с ним запеканка получается особенно вкусной. Если вы любите свинину, тогда можете приготовить картофельную запеканку со свининой.

Ингредиенты:

  • картофель – 500 г;
  • куриное филе – 150 г;
  • майонез – 1-2 ст. ложки;
  • соль – ½ ч. ложки;
  • перец черный молотый – ½ ч. ложки.

Запеканка с картошкой и курицей - ингредиенты

Как готовится запеканка с картошкой и курицей в духовке

Картофель очистите. Вымойте его хорошо, а затем нарежьте тонкими кругляшами. Сразу нарезайте его в глубокую миску.

Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками

Добавьте соль и перец черный молотый. Также можете добавить еще какие-то специи именно для овощей.

Добавьте к картошке специи

Теперь к картофелю добавьте майонез (можно сделать самостоятельно). Если вы не любите майонез, тогда можете его заменить на сметану или вообще ничего не добавлять.

Добавить в картошку майонез

Очень хорошо перемешайте кусочки картофеля со всеми добавками. Пока оставьте овощи в миске.

перемешайте кусочки картофеля со всеми добавками

Куриное филе нарежьте средними по размеру кусочками.

Куриное филе нарежьте средними кусочками

В форму для выпекания выложите половину нарезанного картофеля. Сверху на него выложите нарезанное куриное филе.

В форму для выпекания выложите слоями картошку и курицу

После этого посолите и поперчите мясо.

посолите и поперчите курицу

Выложите сверху на курятину оставшийся картофель.

Выложите остатки картошки на курицу

Форму обязательно накройте хорошо пищевой фольгой и отправьте ее в разогретый до 190 градусов духовой шкаф. Запекайте картошку с курицей в духовке 45 минут.

Запекайте картошку с курицей в духовке 45 минут

Запеканка с картошкой и курицей готова. Подавайте ее горячей, посыпав ее сверху измельченным зеленым луком.

Запеканка с картофелем и курицей в духовке - рецепт с фото

Запеканка с картофелем и курицей

Приятного аппетита!

ЕЩЁ Картофельная запеканка

Оставить комментарий