Готовим вкусное домашнее лакомство, конфеты финики с миндалем в шоколаде. Такого точно не купишь в магазине. С миндальным орешком внутри, отличный натуральный десерт.
Ингредиенты:
- финики – 15 шт.;
- миндаль – 15 шт.;
- шоколад темный – 150 г;
- кокосовая стружка по вкусу.
По желанию миндаль предварительно обжарить на сухой сковороде. Чтобы шоколад быстрее схватился и не стекал, лучше подержать финики пару минут в морозилке. Поверхность фиников бывает очень гладкой, шоколад может плохо задерживаться на ней. В этом случае следует покрывать в два слоя.
Время приготовления конфет 10 минут, получится 4 порции.
Как приготовить конфеты финики в темном шоколаде с миндалем
Финики промыть, обсушить влагу на полотенце. В каждом сделать небольшой надрез, через который аккуратно достать косточку.
В образовавшуюся полость поместить миндальный орех.
Насадить на зубочистки.
Шоколад растопить на водяной бане. Держась за зубочистку, окунуть финик в шоколад.
Дать лишнему стечь. Для удобства можно воткнуть зубочистки в половинку яблока или апельсина. Перенести в холодильник для застывания. По желанию посыпать кокосовой стружкой.
Финики в шоколаде готовы. Подавать можно прямо на шпажках, в апельсине, или же снять и положить на тарелку.
Также можно приготовить конфеты из фиников с грецкими орехами.
