Постные котлеты из фасоли понравится тем, кто соблюдает диету или очень сильно любят фасоль. Готовятся такие овощные котлеты довольно просто, ингредиенты недорогие и доступные. Фасоль можно взять любого сорта. Главное – ее следует отварить до полной готовности. Можно заранее замочить бобовые на ночь в воде. Так фасоль на следующий день сварится намного быстрее по времени. А можно и не проделывать данную процедуру и варить ее сразу.

Чтобы фасолевые котлеты вышли более сочными по вкусу, в них следует добавить обжаренный лук и морковь. Саму фасоль нужно обязательно перекрутить на мясорубке или измельчить в однородную массу с помощью погружного блендера.

фасолевые котлеты - ингредиенты

Ингредиенты:

  • Фасоль – 1 стакан;
  • Морковь – 0,5 шт.;
  • Лук репчатый – 0,5 шт.;
  • Масло растительное – для жарки котлет и овощей
  • Мука – 1 ст. л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец молотый – по вкусу.

Как пожарить фасолевые котлеты на сковороде

Лук с морковью очистите, измельчите и обжарьте их в небольшом количестве растительного масла.

Котлеты из фасоли постные

Фасоль отварите в течение 1-1,5 часов до полной готовности. Выложите ее в большую миску.

Котлеты из фасоли постные

Превратите ее в однородную массу с помощью блендера или перекрутите бобовые на мясорубке.

Котлеты из фасоли постные

Выложите к массе обжаренные овощи.

Котлеты из фасоли постные

Добавьте муку.

Котлеты из фасоли постные

Затем добавьте соль и перец.

Котлеты из фасоли постные

Теперь очень хорошо все перемешайте ложкой. Сформируйте из подготовленной массы одинаковые по размеру фасолевые котлеты. Сделать это довольно просто, даже руки не нужно предварительно смачивать в воде.

Котлеты из фасоли постные

На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите подготовленные котлеты из фасоли.

Котлеты из фасоли постные

Жарьте их на умеренном огне в течение 3-5 минут. Вот такое оригинальное и постное блюдо из фасоли получилось.

овощные котлеты из фасоли

овощные котлеты из фасоли на сковороде

Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.