Рецепты котлет

Котлеты – вторые блюда встречающиеся в национальных кухнях многих стран. Рецепты котлет весьма разнообразны. В современной кухне под котлетой понимаются всевозможные варианты жареного на сковороде мясного, рыбного или овощного фарша. Также бывают котлеты из рубленого мяса, сюда же относятся жареные тонкие кусочки мяса – котлета на косточке.

Рубленые котлеты из куриного филе - рецепт

Рубленые котлеты из куриного филе

Я просто обожаю рубленые котлеты из куриного филе. На это есть несколько причин. Во-первых, готовятся они очень легко и быстро, во-вторых, получаются очень вкусными....
котлеты из фасоли постные - рецепт

Котлеты из фасоли постные

Постные котлеты из фасоли понравится тем, кто соблюдает диету или очень сильно любят фасоль. Готовятся такие овощные котлеты довольно просто, ингредиенты недорогие и доступные....
Луковые котлеты с манкой - рецепт

Луковые котлеты с манкой

Сегодня расскажу как приготовить диетические луковые котлеты с манкой. Не удивляйтесь, оказывается котлеты можно приготовить не только из мяса, но и из овощей, таких...
Капустные зразы - рецепт

Капустные зразы с яйцом

Капустные зразы с яйцом получаются очень сочными и вкусными. Жарить их можно на сковороде или запечь в духовке. Какой рецепт и способ приготовления выбрать...
Печеночники - рецепт

Печеночники

Печеночники - небольшие котлетки, сделанные из печени, получаются гораздо тоньше своих мясных аналогов. Но при этом они намного полезнее, мягче и нежнее. Обладая особенным...
Рыбные котлеты на пару - рецепт

Рыбные котлеты из горбуши на пару

Сегодня приготовим диетические рыбные котлеты на пару из горбуши. Они отлично подойдут для детей и тех, кто находится на диетическом питании. Способ приготовления блюд на...
Котлеты с овсяными хлопьями - рецепт

Котлеты из фарша с овсяными хлопьями

Жареные котлетки нельзя назвать полезным блюдом, да и калорийность у них немаленькая. Это все благодаря маслу, которое они вбирают при жарке, и хлебу в...
котлеты из судака - рецепт

Рыбные котлеты из судака

Приготовим нежные, вкусные рыбные котлеты из судака. Для фарша лучше, конечно, использовать свежую рыбу. При выборе судака в магазине обратите внимание, во-первых, на глаза...
Морковные котлеты в духовке с манкой - рецепт

Морковные котлеты в духовке

Морковные котлеты — полезное и вкусное блюдо, которое отлично сочетается с овощными салатами, мясом или рыбой, а также с различными соусами. К примеру, котлеты...
Котлеты из баклажанов - рецепт

Баклажанные котлеты на сковороде

Для многих котлеты - это исключительно мясное блюдо. Но любители овощей знают, как сделать так, чтобы в составе не было ни грамма мяса, а...
Котлеты из фарша говядины - рецепт

Котлеты из говяжьего фарша с сыром и сливочным маслом

Известно, что из чисто говяжьего фарша очень сложно приготовить сочные и нежные котлеты, ведь мясо это практически лишено жира. Сложно, но можно, и один...
Свинина на кости в духовке - рецепт

Свинина на кости запеченная в духовке

Свинина на кости готовится быстро и становится очень сочной, если ее предварительно замариновать. Для маринадов используют сок цитрусовых, соевый соус, кетчуп, майонез, кефир или...
Котлеты из куриного фарша - рецепт

Котлеты из куриного фарша на сковороде

Всем известно, что блюда из чисто куриного фарша, в составе которого только грудка, получаются сухими, ведь белое мясо совсем не содержит жира. Но, даже...
Растрепки из куриной грудки с грибами - рецепт

Растрепки из куриной грудки с шампиньонами

Приготовим растрепки из куриной грудки с грибами. Растрепки – рубленые котлеты, которые готовят из рыбы, курицы, индейки, свинины или печени. Дополняют котлетки жареными грибами,...
рубленые котлеты из говядины - рецепт

Котлеты рубленые из говядины

Говядина - очень вкусное мясо, но многие хозяйки боятся иметь с ним дело, потому что не всякий кусочек можно приготовить таким образом, чтобы получилось...
перепелиные яйца по шотландски - рецепт

Яйцо по-шотландски в фарше

Хотите приготовить оригинальное мясное блюдо из фарша на праздничный стол, сделайте яйца по-шотландски. С виду это обычные котлеты, но внутри гостей ожидает сюрприз в...
свиная котлета на кости на сковороде - рецепт

Свиная котлета на кости в лимонном маринаде

Охлажденные свиные котлеты на кости или уголки отличный вариант для приготовления вкуснейшего обеда или ужина. Мясо, которое находится на небольшой косточке, имеет мягкие волокна,...
Свиная котлета на косточке - рецепт

Свиная котлета на косточке в духовке

Вкусный ужин или обед – это не обязательно что-то сложное, требующее много усилий и времени на подготовку и готовку. Вкуснейшие блюда получаются из кусков...
куриные зразы с грибами - рецепт

Зразы из куриного фарша с грибами и грецкими орехами

Зразы – традиционное блюдо во многих странах, которое готовят из рубленого или измельченного через мясорубку мяса с разнообразными начинками. Начинки могут быть яичными, грибными,...
котлеты из курицы с сыром - рецепт

Куриные котлеты в панировке с сыром в духовке

Котлеты – одно из самых популярных блюд. Их готовят из мяса, рыбы, картофеля, кабачков, субпродуктов, круп и куриных яиц. Самыми сытными и вкусными котлетки...
куриные зразы с яйцом - рецепт

Куриные зразы с яйцом и сыром в духовке

Существует множество рецептов мясных котлет. Их готовят из индейки, говядины, курицы, баранины или свинины. Мясо для приготовления измельчают через мясорубку или очень мелко нарезают. Разновидностью...
Биточки в сливочном соусе - рецепт с фото

Биточки с кабачком и баклажаном в духовке

Фарш в духовке готовят в виде котлет, тефтелей, биточков, мясного хлеба или рулетов. Измельченное мясо отлично подходит в качестве начинки для овощей. Чтобы блюда...
Котлеты из фарша с целыми грибами - рецепт с фото

Котлеты фаршированные целыми грибами

Рецепт котлет прост в приготовлении, но требует времени на подготовку, если использовать домашний фарш. Классические котлетки готовят из мясного фарша с добавлением репчатого лука...

Зразы мясные с грибами и сыром

Рецепты из фарша просты в приготовлении и не требуют много времени на подготовку. Их него готовят традиционные котлеты, тефтели, биточки, голубцы. Чтобы разнообразить рацион,...
Гречаники с куриным и свиным фаршем - рецепт с фото

Гречаники с куриным фаршем на сковороде

Гречаники – котлетки, которые готовят из мясного фарша, вареной гречневой крупы и овощей. Подают такое блюдо без гарнира с овощными салатиками и свежим хлебом. Приготовим...

Котлеты запеченные с яйцом в духовке

Блюда из фарша очень популярны и разнообразны. Из измельченного мяса готовят зразы с овощными, грибными или яичными начинками, котлеты, стожки, биточки, тефтели и голубцы....
Котлеты из свиного фарша с подливкой - рецепт с фото

Котлеты из свиного фарша с подливкой на сковороде

Котлеты из фарша – популярное блюдо, которое готовят из говядины, рыбы, индейки, свинины, курицы или мясного ассорти. Котлеты запекают в духовке, жарят или тушат...
Плескавица по-сербски на сковороде - рецепт с фото

Плескавица по-сербски на сковороде-гриль

Плескавица - блюдо сербской кухни, представляющее собой плоскую котлету из фарша, поджаренную на гриле. Мясо маринуется в минеральной воде. К тому же, в отличие...