Сегодня готовим вкусные куриные голени запеченные с картошкой в духовке с луком и сметаной. Выделяющийся из курицы сок пропитывает овощи, делая их ароматными. Ни одна капля мясного сока не пропадет. Отличное повседневное блюдо из разряда “два в одном”, очень удобный рецепт, сразу на столе есть и гарнир, и мясная составляющая.

Куриные голени с картошкой в духовке - фото

Рецепт куриных голеней с картошкой в духовке

Ингредиенты:

  • голени куриные – 800 г;
  • картофель – 500 г;
  • морковь – 100 г;
  • лук репчатый – 100 г;
  • сметана – 50 г;
  • соус соевый – 30 мл;
  • чеснок – 2 зубца;
  • паприка молотая – 0,25 ч. л.;
  • смесь прованских трав – 0,25 ч. л.;
  • масло растительное – 1 ст. л.;
  • сыр твердый – 70 г.

Прием с предварительным отвариванием овощей позволяет существенно сократить время приготовления. При желании можно класть все в форму в сыром виде, но тогда блюдо будет готовиться не менее часа.

Время приготовления куриных голеней с картофелем в духовке 40 минут, получится 6 порций.

Как вкусно запечь куриные голени с картошкой в духовке

Подготовить все необходимое для запекания картофеля с курицей. Овощи очистить.

Куриные голени с картошкой в духовке - ингредиенты

Сначала замариновать курицу. В миску поместить сметану, соевый соус, растительное масло, приправы, чеснок продавить через пресс.

Приготовить соевый соус для маринования курицы

Перемешать, добавить нарезанный лепестками репчатый лук.

Добавить нарезанный лепестками репчатый лук в соус

Выложить голени, смешать, чтобы они покрылись маринадом.

Выложить куриные голени в маринад

Замариновать куриные голени для духовки с картошкой при комнатной температуре в течение часа.

Мариновать куриные голени в течение часа

Картошку и морковь нарезать произвольно, сложить в кастрюлю и залить кипятком. Варить 5 минут после закипания. Овощи должны быть доведены до полуготовности.

Картошку и морковь отварить в течение 5 минут

Отцедить, высыпать в пригодную для запекания форму. Голени достать из маринада, а его остатки вылить на картошку, смешать.

Овощи выложить в форму для запекания и залить маринадом

Поверх овощей разложить курицу.

Поверх овощей разложить курицу

Запекать куриные голени с картошкой в духовке при температуре 170 градусов 30 минут. Проверить картофель, он должен легко протыкаться ножом. Посыпать сыром, вернуть в духовой шкаф еще на 5 минут.

Запекать куриные голени с картошкой в духовке 30 минут

Запеченный картофель с куриными голеням готов. Подавать к столу сразу.

Куриные голени с картофелем в духовке

Как запечь куриные голени с картошкой в духовке

Приятного аппетита!

Поделитесь Вашим мнением
Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Еще из этой рубрики

Что будем искать? Например,Блины