Сегодня расскажу как приготовить диетические луковые котлеты с манкой. Не удивляйтесь, оказывается котлеты можно приготовить не только из мяса, но и из овощей, таких как репчатый лук. Овощные луковые котлеты действительно получаются очень сытными, ароматными и вкусными. Конечно, готовить их лучше всего в выходной день, когда не нужно идти на работу.

Подавайте готовые котлеты из лука и манки с гарниром из круп или любимым соусом. Они сочетаются со сметаной, кетчупом, майонезом и даже стаканом обычного кефира. Для приготовления котлет можно использовать не только репчатый лук, но и фиолетовый.

Луковые котлеты с манкой - ингредиенты

Ингредиенты:

  • Репчатый лук – 2 шт.;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Крупа манная – 1-1,5 ст. л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Масло растительное – 40 мл.

Как приготовить диетические луковые котлеты с манкой

Репчатый лук очистите, нарежьте его как можно мельче. Измельчать лук в блендере нежелательно, так как он пустит много сока, и сложно будет жарить котлеты.

Луковые котлеты с манкой

Выложите нарезанный лук в глубокую миску.

Луковые котлеты с манкой

Вбейте к нему куриное яйцо.

Луковые котлеты с манкой

Добавьте манку. Можно ее заменить мукой.

Луковые котлеты с манкой

Затем добавьте соль и перец молотый. Также можете добавить другие специи.

Луковые котлеты с манкой

Ложкой хорошо все перемешайте. Оставьте массу буквально на 15 минут, чтобы манка разбухла.

Луковые котлеты с манкой

На сковороде разогрейте масло растительное. Выложите ложкой луковую массу. Размер луковых котлет делайте такими, как хотите, учитывая, что они немного при жарке уменьшатся в размере.

Луковые котлеты с манкой

Жарьте котлеты до красивой и аппетитной румяной корочки. Огонь должен быть средним, чтобы котлеты внутри хорошо прожарились. Можно накрыть сковороду крышкой. По времени готовка должна занимать не менее 5-8 минут.

Луковые котлеты с манкой

Выложите луковые котлеты на бумажное полотенце. Когда сбежит лишнее масло, переложите их на блюдо и подайте к столу.

Диетические Луковые котлеты с манкой

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.