Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия
Главная Коктейли и напитки

Простой компот из красной смородины на зиму

09/08/2023
23

Как приятно зимой открыть баночку ароматного сладкого компота. Но летом нужно потрудиться. Сегодня мы этим и займемся, заготовим простой компот из красной смородины на зиму. Важные моменты: количество сахара, ведь он не только придает сладость напитку, но и служит консервантом, а также соблюдение правил стерилизации банок и крышек. Тогда компот непременно достоит до зимы и порадует своим вкусом.

Рецепт компота из красной смородины на зиму

Простой компот из красной смородины на зиму - рецепт

Ингредиенты (на четыре 1-литровые банки):

  • смородина красная – 1 кг;
  • сахар – 300 г;
  • вода – 3,5 литра.

Очень важно хорошо промыть ягоды, особенно от сухого мусора, который всегда всплывает на поверхность. Если уделить этому этапу недостаточно внимания, этот мусор будет плавать в закатанной банке.

Время приготовления компота 30 минут, вышло четыре банки объемом 1 литр каждая.

Как приготовить смородиновый компот на зиму в литровых банках

Подготовить все необходимое для напитка.

Простой компот из красной смородины на зиму - ингредиенты

Красную смородину вместе с веточками залить водой, промыть несколько раз.

Красную смородину вместе с веточками залить водой

Банки заранее простерилизовать, крышки прокипятить. Ягоды разложить по банкам. Здесь особой строгости нет, я всегда заполняю примерно на треть объема.

Ягоды смородины разложить по банкам

Залить кипятком, прикрыть крышками (не закатывать).

Залить кипятком и прикрыть крышками

Дать постоять 15-20 минут.

Дать смородине постоять 15-20 минут

Крышку аккуратно снять, а жидкость из банки вылить в кастрюлю. Нестрашно, если туда попадет и парочка ягод.

жидкость из банки вылить в кастрюлю

Всыпать сахар, довести до кипения.

Всыпать сахар и довести сироп до кипения

Залить кипящий сироп обратно в банки. Далее закатать, поставить дном вверх, укутать полотенцем и дождаться полного остывания. После этого перенести на хранение в погреб. Компот из красной смородины на зиму готов.

Компот из красной смородины на зиму - фото

Смотрите также:
  • Компот из черноплодной рябины и ранеток на зиму
  • Вишневый компот в банках на зиму
  • Тертый пирог с черной смородиной
  • Варенье из айвы, компот и джем
  • Компот из свежих фруктов
  • Пирог с красной смородиной
КомпотСмородина
Поделиться PinterestVKOdnoklassnikiTelegram

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

Заготовки на зимуКоктейли и напитки

Компот из яблок и груш на зиму

Чай с облепихой и имбирем

Cок из тыквы с апельсином в домашних условиях

Домашний квас из черного хлеба

Горячие напитки, которые согреют и приободрят

Компот из свежих фруктов

Оставить комментарий Отменить ответ

сохраните мое имя и адрес электронной почты в этом браузере для следующего комментария.

  • Pinterest
  • Vk
  • Telegram
  • Ok
  • Политика конфиденциальности
  • Контакты

© 2017-2023 Anynews.ru - пошаговые рецепты с фото

Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия