Очень легко приготовить простой полноценный торт за 5 минут в микроволновке. Получится десерт с совершенно новой текстурой и вкусом, чем если испечь тортик из точно такого же теста в духовке. Главное, строго следовать рецепту, и торт пятиминутка в микроволновке порадует своим необычным вкусом и быстротой приготовления.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 2 шт.;
- Масло сливочное – 100 г;
- Сахар – 2 ст. л.;
- Мука пшеничная – 3 ст. л.;
- Разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
- Молоко – 40 мл;
- Сгущенка вареная – 4 ст. л.;
- Шоколад белый и черный для украшения.
Как приготовить простой торт со сгущенкой в микроволновке за 5 минут
В миску поместить яйца и сахар.
Взбить миксером или венчиком до пышности в течение минуты.
В емкость, в которой будет выпекаться корж, выложить половину сливочного масла, поставить в микроволновку на несколько секунд, чтобы оно растопилось. Влить в яичную смесь.
Перемешать, ввести молоко.
Затем просеять муку и разрыхлитель теста.
Поработать миксером пару секунд, пока не получится однородное, чуть жидковатое, тесто. Оно может показаться недостаточно густым, но для микроволновки это именно то, что нужно.
Вылить его в ту миску, в которой было сливочное масло. Ее стенки уже промаслены, что позволяет не пачкать лишнюю посуду. Форму изначально выбирать с таким расчетом, чтобы тесто занимало не более половины ее высоты. Поставить в микроволновку.
Готовить на мощности 800 Вт 5 минут. Если понаблюдать через смотровое окошко, то в какой-то момент корж поднимется прямо на глазах. Очень важно не передержать, тогда выпечка получится тягучей и утратит свою пористую структуру. Поэтому как только в течение 30 секунд тесто уже не “подрастает”, пора вынимать. При нажатии пальцем оно должно пружинить.
Перевернуть миску на блюдо и дать остыть.
Затем разрезать горизонтально на два или три одинаковых по толщине коржа.
Для крема выложить оставшееся размягченное сливочное масло и вареную сгущенку.
Перемешать.
Промазать коржи, сложив их друг на друга.
Получается куполообразная заготовка.
Залить растопленным шоколадом, украсить по желанию.
Простой торт со сгущенкой в микроволновке за 5 минут готов. Дать ему постоять пару часов в холодильнике и подавать на стол.
