Омлет с сосисками и помидорами на сковороде

Приготовим омлет с сосисками и помидорами на сковороде, добавив в него молоко, сыр и лук. Даже такой простой рецепт омлета из яиц с молоком, сосисками и сыром имеет много особенностей. Узнайте их и у вас непременно получится отличное блюдо на завтрак.

Омлет с сосисками и помидорами - рецепт с фото

Пышный омлет на молоке с сосисками на сковороде получится нежным и сочным. Аналогично можно готовить блюдо с овощами или мясом, заменив ингредиенты в рецепте, будет тоже очень вкусно.

Ингредиенты:

  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сосиска докторская – 1 шт.;
  • помидоры черри 4-5 шт.;
  • лук репка – 1 шт.;
  • молоко – 2 ст. л.;
  • сыр твердый российский – 20 г;
  • масло растительное 1 ст. л.;
  • соль, смесь молотых перцев;
  • лук зеленый.

Омлет с сосисками и помидорами - ингредиенты

Как приготовить омлет с сосисками, сыром и помидорами на сковороде

В миску разбить яйца, посыпать молотым перцем, чуть посолить.

Омлет с сосисками и помидорами - готовим омлет

Взболтать вилкой, чтобы белок и желток объединились. Взбивать до пены не нужно. Влить молоко из расчета столовая ложка на одно среднее яйцо.

Омлет с сосисками и помидорами на сковороде

В сковороде обжарить мелко нарезанный лук репчатый и кружочки сосиски. Лук должен стать мягким, а сосиски слегка подрумяниться.

омлет с сосисками и помидорами - обжарить лук и сосиски

Вылить омлетную смесь. Если необходимо, распределить начинку, чтобы она располагалась равномерно.

Омлет с сосисками и помидорами на сковороде

Поставить на самую маленькую конфорку на самый минимальный нагрев, закрыв сковородку крышкой. Примерно через 2 минуты омлет немного схватится. Разложить половинки помидоров.

Омлет с сосисками и помидорами на сковороде

Посыпать мелко натертым сыром.

Смотрите также:  Фриттата с овощами и сыром

Омлет с сосисками и помидорами на сковороде

Готовить под крышкой еще пару минут, пока омлет с сосисками полностью не пропечется, то есть на поверхности не должно оставаться жидких участков. Снять с плиты, посыпать нарезанным зеленым луком и немного подождать, масса чуть опадет и легко отделится от стенок и дна посуды.

омлет с сосисками, сыром и помидорами

Подавать омлет с сосисками сразу же. Он сочный, нежный и очень вкусный.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Елена Сергеевна
ANYNEWS.ru - кулинарные рецепты, путешествия, фотография, технологии
Добавить комментарий