Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия
Главная Домашняя выпечка

Шарлотка с клубникой в мультиварке

07/07/2023
61

Сегодня у нас к чаю будет ароматный пирог шарлотка с клубникой на кефире, который испечем не в духовке, а в мультиварке. Это отличное решение в летнюю жару, когда не хочется включать духовой шкаф. Да, не будет румяной корочки, по времени выйдет немного дольше, но клубничная шарлотка получится идеально пропеченной, пористой, чуть влажноватой.

Шарлотка с клубникой в мультиварке - фото

Рецепт шарлотки на кефире с клубникой

Ингредиенты:

  • кефир – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • мука пшеничная – 2 стакана;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
  • клубника – 15 шт.;
  • масло растительное – 0,5 стакана.

Мерный стакан в этом рецепте клубничной шарлотки используется объемом 160 мл. Кефир брать теплый, комнатной температуры. Если не успели достать из холодильника заранее – просто подогрейте пол минуты в микроволновке. Не пытайтесь положить в пирог как можно больше клубники, при чрезмерном ее количестве будет много влаги и тесто не пропечется.

Время приготовления пирога с клубникой в мультиварке 1 час, получится 12 порций.

Как готовится шарлотка с клубникой в мультиварке

Подготовить все необходимое для клубничного пирога.

Шарлотка с клубникой в мультиварке - ингредиенты

В миску всыпать сахар, разбить яйца.

В миску всыпать сахар и разбить яйца

Взбить миксером до исчезновения крупинок. Влить кефир.

Взбить ингредиенты миксером до исчезновения крупинок

И растительное масло.

Добавить растительное масло в тесто

Смешать на низкой скорости. Просеять муку и разрыхлитель.

Просеять муку и разрыхлитель

Перемешать, чтобы не было комочков муки. Не пытайтесь добиться полной однородности, тесто должно выглядеть немного комковатым. Если вымешивать долго, пирог не будет мягким и пористым.

Шарлотка с клубникой в мультиварке - тесто

Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выложить тесто, разровнять лопаткой. Клубнику помыть и просушить. Небольшие ягоды можно оставить целиком, крупные – разрезать пополам. Разложить по тесту.

Выложить тесто в чашу мультиварки и разровнять лопаткой

Выставить режим “Пирог/Выпечка”, 60 минут. Закрыть мультиварку.

Через положенное время шарлотка на кефире с клубникой в мультиварке будет готова, но все же нужно проверить, не осталось ли внутри непропеченного теста, проткнув в нескольких местах зубочисткой.

шарлотка на кефире с клубникой в мультиварке выпекается 1 час

Перевернуть на решетку, дать остыть.

Дать клубничному пирогу остыть на решетке

Подавать пирог с клубникой лучше в холодном виде, в процессе остывания влага внутри перераспределится, что улучшит структуру мякиша.

пирог с клубникой на кефире - рецепт

клубничный пирог на кефире в мультиварке

Приятного чаепития!

Смотрите также:
  • Клубничный смузи в блендере без молока
  • Морс из свежей клубники
  • Вареники из заварного теста с клубникой
  • Торт-мороженое с клубникой в домашних условиях
  • Смузи из клубники и банана с семенами льна и чиа
  • Меренговый рулет с клубникой
Клубника
Поделиться PinterestVKOdnoklassnikiTelegram

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

Домашняя выпечка

Печенье на вареных желтках

Турецкие бублики с кунжутом (симиты)

Булочки для бургеров

Слоеные трубочки с белковым кремом

Слоеные лепешки на сковороде с луком

Пицца – классический рецепт теста, тонкости приготовления

Оставить комментарий Отменить ответ

сохраните мое имя и адрес электронной почты в этом браузере для следующего комментария.

  • Pinterest
  • Vk
  • Telegram
  • Ok
  • Политика конфиденциальности
  • Контакты

© 2017-2023 Anynews.ru - пошаговые рецепты с фото

Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия