Пицца в аэрогриле из теста на кефире

Сегодня на столе будет пицца приготовленная в аэрогриле на жидком кефирном тесте. Тесто на кефире без дрожжей получится мягким, пористым и воздушным. Пицца, приготовленная таким способом, очень вкусная. Начинку можно подбирать практически любую.

Пицца в аэрогриле - рецепт с фото

Аэрогриль есть на многих современных кухнях. Он способен полностью заменить духовку, а некоторые блюда получаются даже вкуснее, за счет более равномерного распределения тепла.

Пицца в аэрогриле - ингредиенты

Ингредиенты:

  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • кефир 3,2% – 150 мл.;
  • мука пшеничная – 3 ст. л.;
  • сода пищевая – 0,25 ч. л.;
  • соль – щепотка;
  • колбаса варено-копченая – 100 г;
  • кетчуп томатный – 2 ст. л.;
  • сыр твердый – 70 г;
  • помидор – 1 шт.;
  • лук зеленый – перо;
  • масло растительное – 1 ч. л.

Как готовится пицца в аэрогриле из теста на кефире без дрожжей

Для теста в миску влить кефир, разбить яйцо. Добавить пищевую негашеную соду.

Пицца в аэрогриле - готовим тесто

Перемешать, всыпать муку, столовые ложки брать с горкой.

Пицца в аэрогриле из теста на кефире

Снова смешать до получения теста консистенции как для выпечки оладий. Муки может понадобиться и чуть больше, все зависит от жирности кефира и размеров яйца.

Пицца в аэрогриле - готовим тесто на кефире

Поставить аэрогриль в режим “Прогревание” на 250 градусов, 10 минут. Сразу в чашу поместить смазанный маслом поддон с невысокими бортиками. Обычно он идет в комплекте с аэрогрилем, но можно использовать и любую другую форму, которая годится для духовки. Главное, чтобы она подходила по размерам. Как прогреется, распределить тесто равномерным слоем.

Смотрите также:  Пицца с грибами и сыром в духовке

Пицца в аэрогриле из теста на кефире

Смазать томатным кетчупом. Так как тесто жидкое, сделать это довольно проблематично, так что в этом случае лучше переложить кетчуп в пакетик, отрезать уголок и нанести сеточкой.

Пицца в аэрогриле из теста на кефире

Распределить брусочки колбасы.

Пицца в аэрогриле - выкладываем колбасу

Ломтики помидора.

Пицца в аэрогриле из теста на кефире

Посыпать сыром.

Пицца в аэрогриле - посыпаем сыром

Переместить поддон с пиццей в чашу аэрогриля. Выставить режим Пицца, 190 градусов, 20 минут.

Пицца в аэрогриле из теста на кефире

По окончании программы тесто поднимется, сыр расплавится, а его поверхность чуть подрумянится. Для получения коричневой сырной корочки следует добавить еще 3-4 минуты при той же температуре.

Готовим пиццу в аэрогриле

Пицца в аэрогриле готова. Осталось только посыпать зеленым луком и можно подавать на стол.

Пицца в аэрогриле из теста на кефире

Пицца в аэрогриле - тесто на кефире

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Елена Сергеевна
Домашние кулинарные рецепты с фото, кухни мира на Anynews.ru
Добавить комментарий