Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия
Главная Домашняя выпечка

Лепешки с зеленым луком на сковороде

10/07/2023
91

Сегодня предлагаю вариант вкусной летней закуски с зеленым луком. Приготовим лепешки с зеленым луком пожаренные на сковороде. Блюдо интересное и необычное, слоистое тесто, ароматный лук, румяная корочка. Хороши и просто так, и как дополнение к супу.

Лепешки с зеленым луком на сковороде - фото

Рецепт лепешек с зеленым луком на сковороде

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 300 г;
  • вода кипяток – 150 мл;
  • масло растительное – 1 ст. л. +для жарки;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • лук зеленый – пучок.

Лук зеленый промыть, дать влаге обсохнуть. С тестом удобно работать руками, но можно использовать и скалку. По желанию лепешки с зеленым луком обжаривать на сухой сковороде, тогда они будут мягкими, или же в масле, в этом случае корочка выйдет румяная и хрустящая.

Время приготовления 30 минут, получится 7 штук лепешек.

Порядок приготовления

Подготовить все необходимое для лепешек.

Лепешки с зеленым луком на сковороде - ингредиенты

В миску всыпать всю муку, соль, влить столовую ложку растительного масла.

В миску всыпать муку, соль, влить растительного масла

Перемешать. Добавить только что закипевшую воду в один прием.

Добавить только что закипевшую воду

Быстро смешать сначала вилкой или ложкой, а затем, убедившись что тесто не слишком горячее, продолжить руками. Тесто теплое, мягкое, с ним приятно работать. Если возникнут сложности и масса будет липнуть, можно смазывать руки маслом. Вымешивать до полной однородности и приобретения эластичности. На это может потребоваться 3-5 минут. Прикрыть пленкой, чтобы не заветривалось, и дать постоять четверть часа.

Лепешки с зеленым луком на сковороде - тесто

Для начинки зеленый лук нарезать мелко. Тесто разделить на 7 частей, скатать в колобки. Рабочую поверхность смазать растительным маслом, руками растянуть колобок в как можно более тонкую лепешку. Посыпать луком.

Лепешки с зеленым луком на сковороде - начинка

Скрутить в плотный рулетик.

Скрутить лепешку в плотный рулетик

Завернуть улиткой.

Завернуть лепешку улиткой

Прижать ладонью и далее пальцами распластать в лепешку.

пальцами распластать улитку в лепешку

На сковородку налить немного масла, выложить заготовку. Лепешки с зеленым луком жарится на сковороде на среднем нагреве 2 минуты, до подрумянивания, затем перевернуть и держать столько же.

Лепешки с зеленым луком жарится на сковороде 2 минуты

Лепешки с луковой начинкой готовы. Подавать можно сразу или после остывания, вкусно дополнить сметаной.

Лепешки с луковой начинкой на сковороде

Приятного аппетита!

Смотрите также:
  • Пышки на кефире жареные на сковороде
  • Простые лепешки на кефире в духовке
  • Лепешки с картофелем и творогом на сковороде
  • Дрожжевые лепешки с сыром жареные на сковороде
  • Картофельные лепешки на сковороде с сыром и зеленью
  • Картофельные лепешки с сыром и колбасой
Лепешки
Поделиться PinterestVKOdnoklassnikiTelegram

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

Домашняя выпечка

Хворост хрустящий на водке

Песочное тесто для пирога в домашних условиях

Пирожные Макаронс в домашних условиях

Хачапури на кефире с сыром на сковороде

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста

Овсяное печенье с орехами

Оставить комментарий Отменить ответ

сохраните мое имя и адрес электронной почты в этом браузере для следующего комментария.

  • Pinterest
  • Vk
  • Telegram
  • Ok
  • Политика конфиденциальности
  • Контакты

© 2017-2023 Anynews.ru - пошаговые рецепты с фото

Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия