Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия
Главная Рецепты салатов

Свежие огурцы по-корейски быстрого приготовления

18/01/2021
829

Если надоели обычные огурцы, сделайте свежие огурцы по-корейски быстрого приготовления. Закуска будет готова уже через час. Огурчики получаются хрустящими, пикантными и очень вкусными. Такое блюдо можно подать на стол вместо салата, и, несмотря на простоту, съедается оно одним из первых, так что сразу готовьте порцию побольше.

Свежие огурцы по-корейски - рецепт с фото

Ингредиенты:

  • огурцы свежие – 500 г;
  • соус соевый – 2 ст. л.;
  • масло растительное без запаха – 2 ст. л.;
  • уксус 9% – 1 ст. л.;
  • соль каменная – 0,25 ч. л.;
  • кунжут семена – 1 ч. л.;
  • чеснок – 1 зубец;
  • смесь молотых перцев по вкусу;
  • укроп свежий.

Как быстро приготовить огурцы по-корейски быстрого приготовления

Подготовить все необходимое. Огурцы лучше брать молодые и крепкие.

Свежие огурцы по-корейски - ингредиенты

Нарезать вдоль на 4 части, а затем каждую еще пополам.

Свежие огурцы по-корейски быстрого приготовления
Выложить в миску подходящего размера, всыпать соль. Перемешать, чтобы крупинки равномерно распределились, и оставить на 10 минут. Огурцы начнут выделять жидкость и просаливаться.

Откинуть их на сито, промыть под проточной водой и дать хорошо стечь, встряхнув сито несколько раз. Это поможет избежать избыточной солености в готовом блюде.

Вернуть кусочки в миску, добавить измельченные чеснок и укроп или другую зелень. Влить соус соевый.

И уксус.

Перемешать.

На сковороду насыпать семена кунжута (можно брать и черный, и белый) и приправы. Для остроты по желанию использовать красный молотый либо кусочки свежего острого перца. Добавить растительное масло и поставить на огонь. Так ароматы специй лучше раскроются.

Как только кунжут начнет лопаться от нагревания, вылить все содержимое сковороды к огурцам и быстро смешать.

В таком виде отправить настаиваться в холодильник. Периодически перемешивать, чтобы маринование происходило равномерно. Свежие огурцы по-корейски быстрого приготовления полностью готовы уже через час, хотя пробовать можно и раньше. Они хрустящие и пикантные. Чем дольше будете хранить, тем резче станет их вкус.

огурцы по-корейски быстрого приготовления

огурцы по-корейски быстрого приготовления - рецепт с фото

Свежие огурцы по-корейски быстрого приготовления

Приятного аппетита!

Смотрите также:
  • Салат с грушей, сыром и грецкими орехами
  • Огурцы в горчичной заливке на зиму
  • Салат Коул слоу из красной капусты
  • Салат из моркови с сыром и чесноком
  • Хе из кижуча по-корейски
  • Тыква по-корейски, простой рецепт
Блюда по-корейскиОвощные салатыОгурцы
Поделиться PinterestVKOdnoklassnikiTelegram

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

Рецепты салатов

Маринованная капуста со свеклой и морковью быстрого приготовления

Слоеный салат с курицей и яблоком Белоснежка

Салат Подсолнух с чипсами, курицей и грибами

Салат с консервированным тунцом и картофелем

Салат мимоза с рисом и рыбными консервами

Тыква по-корейски, простой рецепт

Оставить комментарий Отменить ответ

сохраните мое имя и адрес электронной почты в этом браузере для следующего комментария.

  • Pinterest
  • Vk
  • Telegram
  • Ok
  • Политика конфиденциальности
  • Контакты

© 2017-2023 Anynews.ru - пошаговые рецепты с фото

Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия