Пошаговые фоторецепты
Главная Рецепты блинов на молоке Толстые блины на дрожжах и молоке

Толстые блины на дрожжах и молоке

Все, что нужно знать, чтобы приготовить толстые блины на дрожжах и молоке – это секрет хорошего теста. Ничего не надо изобретать и фантазировать, ведь настоящие румяные пышные блины умели печь еще наши предки. Все обожают ходить в гости к бабушкам и наслаждаться в гостях вкусом нежнейших блинчиков. Это и не удивительно, ведь именно старшее поколение знает многие хитрости замеса теста, которые им передались по наследству. Этот рецепт станет настоящей находкой для современных кулинаров. С его помощью на столе за считанные минуты появятся очень вкусные и сытные толстенькие дрожжевые блины.

Толстые блины на дрожжах и молоке - рецепт с фото

Ингредиенты:

  • 400 г хлебопекарной муки;
  • 2 г быстродействующих дрожжей;
  • 2 куриных яйца;
  • 200 мл молока;
  • 20 г сахарного песка;
  • 10 г пищевой соли;
  • 20 мл растительного масла.

Как пожарить толстые блины на дрожжах и молоке

Подогреть молоко на огне, но не кипятить. Влить его в миску. Очень важно, чтобы молоко было не горячим, а теплым. Разбить в эту же емкость яйца.

Толстые блины на дрожжах и молоке - замешиваем тесто

Всыпать соль.

Добавить сахарный песок.

Добавить дрожжи. Они помогут тесту стать воздушным.

Добавить дрожжи в блинное тесто

Влить растительное масло.

Влить в тесто для блинов растительное масло

Просеять муку. Хорошо перемешать все компоненты.

Просеять муку и добавить в дрожжевое тесто

Должно получиться густое дрожжевое тесто для блинов на молоке.

Толстые блины на дрожжах и молоке - дрожжевое тесто

Разогреть сковороду. Влить немного масла, прогреть его. Влить половником тесто в сковородку. Жарить блины на слабом огне с двух сторон. Переворачивать удобно лопаточкой. На каждую сторону достаточно 3-4 минут времени, при условии, что сковорода хорошо прогрета.

Жарим толстые блинчики на сковороде

Жарим на сковороде пышные блины на дрожжах и молоке

Толстые блины на дрожжах и молоке готовы. Пышные блинчики можно подавать на стол.

Пышные блины на дрожжах и молоке

Идеальным вариантом для угощения станут блины с яйцом.

Блины на дрожжах и молоке с яйцом

Приятного аппетита!

ЕЩЁ Рецепты блинов на молоке

Оставить комментарий