Блюда из лаваша всегда простые и вкусные. Чтобы приготовить хот дог с сосиской в лаваше в домашних условиях потребуется всего пара минут. Это отличный вариант, когда нужно что-то быстро сделать для сытного перекуса. А домашний фаст фуд, конечно, не идет ни в какое сравнение даже с самым качественным, купленным в уличных заведениях быстрого питания.
Рецепт Хот дога в лаваше
Ингредиенты:
- лаваш армянский тонкий – 100 г;
- сосиска – 2 шт.;
- перец болгарский – 50 г;
- помидор – 50 г;
- огурец свежий – 50 г;
- капуста пекинская – 50 г;
- сыр твердый – 50 г;
- майонез – 50 г;
- кетчуп томатный – 30 г.
Лаваш берите свежий, такое полотно мягкое, не рвется и не заламывается при сворачивании. Сосиски подойдут любые на ваш вкус. Техника поэтапного заворачивания каждого вида начинки позволяет получить плотный хот дог, который удобно есть и держать в руках.
Время приготовления домашнего хот дога из лаваша и сосиски 5 минут, получится 2 порции.
Как сделать хот дог в лаваше с сосиской в домашних условиях
Подготовить все необходимое для блюда из лаваша.
Сначала сделать салат. Овощи вымыть. Болгарский перец и огурец нарезать брусочками, помидор – дольками, капусту пекинскую крупно нашинковать. Не мельчите, так салат будет лучше удерживаться внутри хот дога. Выложить майонез. Смешать.
Как завернуть хот дог в лаваше. Расстелить полотно лаваша на ровной поверхности, поместить в основание 2-3 столовых ложки овощного салата в виде валика.
Сделать один оборот, положить сосиску ( при необходимости снять пленку). Нанести полоски из кетчупа и майонеза.
Размазать соусы по лавашу, посыпать тертым сыром.
Сделать еще оборот, чтобы вся начинка оказалась внутри. Загнуть один из свободных боковых краев наверх и продолжить сворачивание, пока не закончится лаваш. Так сделать все заготовки.
Разогреть сковороду гриль или обычную, по желанию смазать растительным маслом (я этого не делаю) и выложить лаваш. Жарить хот дог из лаваша и сосиски на среднем нагреве с двух сторон. Начинка должна хорошо прогреться, а сам лаваш немного зарумянится.
Вкусный и сытный домашний хот дог в лаваше готов, подавать немедленно.
Приятного аппетита!