Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия
Главная Рецепты вторых блюд

Запеканка с курицей и брокколи в духовке

28/03/2022
249

Нежная запеканка с курицей и капустой брокколи под румяной сырной корочкой приготовленная в духовке идеально подойдет для завтрака. Лук-порей, обжаренный с кусочками куриного филе, придаст запеканке особый аромат и легкую пикантность. Капусту можно взять свежую или замороженную, вкус запеканки от выбора брокколи не изменится.

Запеканка с курицей и брокколи в духовке с сыром - фото

Рецепт запеканки с куриным филе и капустой брокколи

Ингредиенты:

    • брокколи (свежая или замороженная) – 250 г;
    • филе курицы – 180 г;
    • крупный помидор – 1 шт.;
    • сыр твердых сортов – 80 г;
    • лук-порей – 1 пучок;
    • яйцо куриное – 1 шт.;
    • масло растительное – 40 мл;
    • сметана – 70 мл;
    • соль – по вкусу;
    • свежемолотый перец – по вкусу;
    • зелень укропа для подачи – маленький пучок.

Запеканка с курицей и брокколи в духовке - ингредиенты

Как готовится запеканка с курицей и брокколи в духовке с сыром

1. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками и обжариваем на сильном огне в масле до румяного состояния.

Нарезаем курицу небольшими кусочками и обжариваем на сильном огне

2. Споласкиваем лук порей, подсушиваем и крошим крупными кольцами. Затем отправляем его к курице, по вкусу добавляем специи. Сбавляем огонь и обжариваем лук с курицей пару минут.

лук-порей крошим крупными кольцами

3. Выкладываем обжаренное мясо с луком в огнеупорную форму для запекания.

Выкладываем обжаренное мясо с луком в форму для запекания

4. Свежую капусту брокколи разбираем на соцветия и отвариваем в кипящей воде 3 минуты. Замороженную бланшированную капусту размораживаем при комнатной температуре и делим на средние кусочки. Выкладываем брокколи на мясо.

Выкладываем капусту брокколи на мясо

5. Помидор нарезаем тонкими кружочками и распределяем поверх капусты.

Помидор распределяем поверх капусты

6. Приготовим заливку для запеканки. В миску выкладываем сметану, вбиваем яйцо и добавляем специи.

Готовим заливку из сметаны и яйца

7. Венчиком взбиваем все компоненты до однородной массы.

Взбиваем компоненты заливки

8. Выливаем подготовленную заливку в форму для запекания.

Выливаем заливку в форму для запекания

9. Сыр натираем соломкой среднего размера и посыпаем последним слоем будущую запеканку.

Сыр натираем соломкой среднего размера

10. Ставим температуру духовки на 180 градусов. Запеканка с курицей и брокколи в духовке готовится 25-30 минут до образования аппетитной сырной корки.

Запеканка с курицей и брокколи в духовке готовится при 180 градусах

11. Промываем укроп, подсушиваем салфетками, крошим крупными листочками и посыпаем поверх сырной корочки.

Посыпаем запеканку с брокколи укропом

12. Подаем запеканку с курицей, брокколи и помидорами под сырной корочкой в форме или на порционных тарелках как самостоятельное блюдо.

Запеканка с курицей и брокколи в духовке - пошаговый рецепт

Приятного аппетита!

Смотрите также:
  • Паста с брокколи в сливочном соусе
  • Блинная запеканка с курицей и сыром
  • Салат из брокколи с яйцом и помидорами
  • Суп пюре из брокколи со сливками
  • Яичница с брокколи и помидорами
  • Оладьи из брокколи
БрокколиЗапеканка с курицей
Поделиться PinterestVKOdnoklassnikiTelegram

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

Рецепты вторых блюд

Домашний сыр из молока и кефира с тмином

Гречка по-купечески с курицей

Блинная запеканка с курицей и сыром

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом в духовке

Запеканка из макарон с мясом и сыром в духовке

Гречка с котлетами на пару в мультиварке

Оставить комментарий Отменить ответ

сохраните мое имя и адрес электронной почты в этом браузере для следующего комментария.

  • Pinterest
  • Vk
  • Telegram
  • Ok
  • Политика конфиденциальности
  • Контакты

© 2017-2023 Anynews.ru - пошаговые рецепты с фото

Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия