Цветная капуста запеченная с сыром и яйцом в духовке

Сегодня научимся готовить цветную капусту запеченную с сыром и яйцом в духовке. Цветная капуста также популярна в кулинарии как и обычная белокочанная. Рецептов ее приготовления очень много — можно мариновать, варить суп, делать всевозможные запеканки. Капуста получится особенно вкусной, если ее сначала отварить, затем обжарить в панировочных сухарях или кляре, а затем запечь в духовке с сыром, яйцом и помидорами.

цветная капуста с сыром и яйцом - рецепт с фото

Попробуйте приготовить запеканку из цветной капусты под сырной корочкой по этому рецепту. Она вам обязательно понравится.

Ингредиенты
Порции: +2
Пошаговый рецепт с фото
40 мин.Печать
  • Цветная капуста запеченная с сыром и яйцом в духовке
    Одну головку цветной капусты промойте в воде и разберите на соцветия.
  • Цветная капуста запеченная с сыром и яйцом в духовке
    Опустите соцветия в кипящую подсоленную воду. Варите капусту не более 3-4 минут с момента закипания воды. Не переварите! Надо, чтобы капуста осталась чуть хрустящей.
    Слейте воду.
  • Цветная капуста запеченная с сыром и яйцом в духовке
    Форму для запекания смажьте сливочным или растительным маслом, выложите в нее соцветия. Присыпьте капусту кукурузными хлопьями. Вместо хлопьев можно использовать молотые сухари.
  • Цветная капуста запеченная с сыром и яйцом в духовке
    В миску вбейте яйца, влейте молоко и положите сметану, немного посолите. Венчиком взбейте до однородной массы.
  • Цветная капуста запеченная с сыром и яйцом в духовке
    Залейте получившейся массой капусту в форме.
  • Цветная капуста запеченная с сыром и яйцом в духовке
    Помидоры черри или обычные небольшие помидорки вымойте, разрежьте пополам и положите на капусту срезом вверх. Поставьте формочку в горячую (180*С) духовку. Запекайте капусту 20-25 минут.
  • Цветная капуста запеченная с сыром и яйцом в духовке
    В это время натрите сыр.
  • Цветная капуста запеченная с сыром и яйцом в духовке
    Через 20 минут извлеките форму из духовки и посыпьте сыром цветную капусту.
  • Цветная капуста запеченная с сыром и яйцом в духовке
    Верните форму обратно в духовку еще минут на 5-7. За это время сыр должен хорошо расплавится.

Цветная капуста запеченная с сыром, яйцом и помидорами в духовке подается сразу, пока горячая.

Смотрите также:  Капуста брокколи в кляре на сковороде

Запеканка из цветной капусты с сыром и яйцом
Нежная запеканка из цветной капусты с сыром и яйцом — отличный вариант вкусного ужина. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
ANYNEWS.ru - кулинарные рецепты, путешествия, фотография, технологии
Добавить комментарий