Многие не представляют пиццу без мяса, но, как оказалось, она получается даже вкуснее, чем традиционная. Сегодня на столе будет домашняя овощная пицца. Овощи могут быть абсолютно любыми, как свежими, так и замороженными. Это значительно уменьшит калорийность блюда, и его смогут себе позволить, в разумных пределах, даже те, кто находится на диете. Если взять разноцветные овощи, выйдет очень красивая и пестрая пицца.

овощная пицца - ингредиенты

Ингредиенты:

  • Тесто для пиццы – 250 г;
  • Кетчуп – 30 г;
  • Тыква – 50 г;
  • Брокколи – 4-5 соцветий;
  • Фасоль стручковая – горсть;
  • Горошек зеленый – горсть;
  • Перец болгарский – 1/2 шт.;
  • Помидоры черри – 5-7 шт.;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Сыр твердый – 50 г;
  • Масло растительное – 1 ст. л.
  • Соль.

Порядок приготовления пиццы с овощами

Подготовить все необходимое. Тесто сделать заранее по любому рецепту. Это может быть дрожжевое, на кефире или готовое слоеное тесто из магазина.

Для начинки в разогретое растительное масло высыпать кубики тыквы и лепестки репчатого лука. Обжарить до легкой румяности.

Домашняя овощная пицца

Добавить нарезанную не очень крупно стручковую фасоль и разделенную на небольшие соцветия брокколи. Подержать минуту.

Домашняя овощная пицца

Затем выложить брусочки болгарского перца и зеленый горошек. Прогреть все вместе на среднем огне пару минут, посолить.

Домашняя овощная пицца

Тесто раскатать до толщины 3-4 миллиметра. Перенести на присыпанный мукой противень. Смазать кетчупом.

Домашняя овощная пицца

Разложить начинку, стараясь, чтобы овощи были распределены равномерно.

Домашняя овощная пицца

Выложить половинки черри. Помидоров не нужно брать слишком много, из-за выделяющейся из них жидкости пицца с овощами может плохо пропечься.

Домашняя овощная пицца

Посыпать натертым на мелкой терке сыром.

Домашняя овощная пицца

Поставить овощную пиццу в духовку, заранее разогретую до 170 градусов, выпекать 10-12 минут. После чего выпечку слегка приподнять, если снизу на тесте появились чуть румяные участки, ее пора доставать.

Домашняя овощная пицца

Домашняя пицца с овощами готова, подавать лучше всего в теплом виде, прямо из духовки, но и остывшая она тоже очень вкусная.

Домашняя овощная пицца

Домашняя овощная пицца

Домашняя овощная пицца

Пицца с овощами

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.