Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия
Главная Заморозка овощей и фруктов

Как заморозить петрушку на зиму в домашних условиях

31/08/2022
605

Самый удобный и простой способ как можно сохранить петрушку на зиму – это заморозить ее свежей в морозилке в пакете или контейнере для льда. Она сохранит свой аромат, характерный для нее вкус, а также все свои полезные вещества. Для заморозки необходимо брать только свежую зелень, без каких-либо повреждений. Зимой можно добавлять замороженные брикеты в первые, вторые блюда, а также в различные запеканки. Петрушку удобнее замораживать в формочках для льда или порционных пакетах для разового использования, чтобы избежать повторной заморозки.

Как заморозить петрушку на зиму в морозилке

Для заморозки понадобится:

  • свежая петрушка в любом количестве;
  • полиэтиленовые пакеты или пакеты для заморозки;
  • формочки для льда;
  • вода.

Как заморозить петрушку на зиму в морозилке - ингредиенты

Как заморозить петрушку на зиму свежей в морозилке в пакете или контейнере

1. Перебираем веточки петрушки, убираем поврежденные и желтые листочки. Отрываем со стеблей зеленые листья, стебли откладываем в сторону для дальнейшего замораживания.

Перебираем веточки петрушки

2. Хорошо промываем зелень проточной водой через мелкое сито от пыли, грязи и даем стечь оставшейся воде.

промываем петрушку проточной водой

3. Чтобы подсушить петрушку распределяем ее на тканевое полотенце или салфетку в один слой.

Сушим петрушку на полотенце

4. Часть зелени выкладываем в пакеты для заморозки, сворачиваем рулончиком и убираем в морозильную камеру. В каждый пакет помещаем столько зелени петрушки, чтобы можно было ее использовать за один раз.

Часть петрушки выкладываем в пакеты для заморозки

5. Оставшуюся часть острым ножом нарезаем средними произвольными кусочками.

Остатки петрушки мелко нарезаем ножом

6. Измельченную зелень распределяем в формочки для льда. Заливаем каждую форму водой, закрываем крышкой и отправляем в морозилку.

Как заморозить петрушку на зиму в формах для льда

7. Приступаем к заморозке стеблей петрушки для бульонов. Тщательно промываем их, обсушиваем и рубим средними кусочками.

заморозка стеблей петрушки для бульонов

8. Так же как и зелень раскладываем рубленые стебли в контейнеры для льда.

раскладываем рубленые стебли в контейнеры для льда

9. Заливаем холодной водой и отправляем в морозильную камеру. После того как схватятся кубики, перекладываем их в пакеты для заморозки, закрываем и в таком виде храним в морозилке.

Заливаем формы холодной водой и отправляем в морозильную камеру

10. При правильной заморозке петрушка сохранит свой своеобразный вкус и пряный аромат до нового урожая. Замороженные в формах листья и стебли петрушки, также целые листочки можно использовать для варки супов, бульонов и вторых блюд.

Как заморозить петрушку на зиму в морозилке - пошаговый рецепт

Поделиться PinterestVKOdnoklassnikiTelegram

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

Заморозка овощей и фруктов

Как заморозить мяту на зиму в холодильнике

Заморозка овощей и фруктов на зиму в домашних условиях

Как заморозить морковь на зиму в морозилке

Как заморозить клубнику на зиму в морозильной камере

Как заморозить виноград на зиму в морозилке

Как заморозить укроп на зиму в морозилке в пакетах

1 коммент.

Нина 12/09/2022 - 11:54

Спасибо за полезные советы, обязательно попробую!!!

Ответить
Average
5 Based On 1

Оставить комментарий Отменить ответ

сохраните мое имя и адрес электронной почты в этом браузере для следующего комментария.

  • Pinterest
  • Vk
  • Telegram
  • Ok
  • Политика конфиденциальности
  • Контакты

© 2017-2023 Anynews.ru - пошаговые рецепты с фото

Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия