Даже омлет можно приготовить таким образом, чтобы подать на праздничный стол. Сделаем рулет из омлета с сыром. Все очень просто и быстро, а в результате – целая тарелка вкусной закуски. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
- яйцо куриное – 6 шт.;
- майонез – 70 г;
- сыр твердый – 100 г;
- соль – щепотка;
- чеснок – 2 зубца;
- петрушка – пучок;
- смесь перцев молотых щепотка.
Противень здесь стандартный, 30х40 см. Майонез можно заменить на сметану.
Время приготовления несладкого рулета 15 минут, получится 6 порций.
Как приготовить закусочный рулет из омлета с сыром
Яйца вымыть и разбить в миску.
Тщательно взболтать вилкой, чтобы белки и желтки объединились. Добавить соль, смесь перцев и половину майонеза.
Снова хорошо перемешать.
Противень выстлать антипригарным ковриком, смазывать его не нужно. Следите, чтобы он заходил и на бортики. Вылить омлетную смесь, распределить ровным слоем.
Аккуратно перенести в духовку и выпекать на 150 градусах 7-10 минут. Следить, чтобы корж не подгорел и не подрумянился.
Он легко отходит от подложки.
Смазать оставшимся майонезом.
Распределить тертый твердый сыр.
Нарубленные петрушку и чеснок.
Свернуть в плотный рулет. Для удобства можно разрезать на две части. Обмотать пленкой и убрать в холодильник на пару часов.
Рулет из омлета с сыром готов.
Приятного аппетита!
