Запеканка из брокколи с сыром и яйцами в духовке

У многих брокколи ассоциируется именно с диетическим питанием. Овощ этот очень полезный, особенно если приготовить его правильно и не передержать. Тогда капуста сохранит хрусткость и большинство полезных веществ.

Сегодня у нас будет запеканка из брокколи с сыром и яйцами в духовке. Она нежная, пышная и сочная, с зажаристой сырной корочкой, лучшего завтрака просто придумать нельзя.

Запеканка из брокколи в духовке - рецепт с фото

На заметку: капуста брокколи в кляре на сковороде.



Пошаговый рецепт с фото
45 мин.Печать
  • Запеканка из брокколи в духовке - ингредиенты
    Порядок приготовления запеканки из брокколи с сыром, яйцом и сметаной. Подготовить все необходимое. Сметану лучше использовать не слишком жирную.
  • Запеканка из брокколи с сыром и яйцами в духовке
    Для заливки в миску разбить яйца, добавить сметану, посолить и приправить сухими прованскими травами. Можно взять и любые другие специи на свой вкус.
  • Запеканка из брокколи с сыром и яйцами в духовке
    Взболтать вилкой, чтобы смесь приобрела однородность. Всыпать половину натертого твердого сыра. Перемешать.
  • Запеканка из брокколи с сыром и яйцами в духовке
    Форму для запекания заранее смазать растительным маслом и разогреть в духовке. За это время капусту брокколи разобрать на соцветия. Уложить их в форму.
  • Запеканка из брокколи с сыром и яйцами в духовке
    Залить яичной смесью, немного потрясти, она должна просочиться между капустой. Необязательно, чтобы брокколи была полностью покрыта, при выпечке запеканка существенно «подрастет».
  • Запеканка из брокколи с сыром и яйцами в духовке
    Разложить дольки помидора.
  • Запеканка из брокколи с сыром и яйцами в духовке
    Посыпать оставшимся сыром.
  • Запеканка из брокколи с сыром и яйцами в духовке
    Перенести в духовку и запекать на 170 градусах 25-30 минут. На поверхности не должно остаться участков сырого яйца, при желании можно подрумянить корочку под грилем.



Запеканка из брокколи с сыром и яйцами запеченная в духовке готова. Она пышная и сочная, а брокколи внутри сохраняет свою хрусткость.

Запеканка из брокколи с сыром и яйцами в духовке

Запеканка из брокколи в духовке

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ANYNEWS.ru - кулинарные рецепты, путешествия, фотография, технологии
Добавить комментарий