Пошаговые фоторецепты
Главная Рецепты домашней пиццы Быстрая пицца на сковороде за 10 минут на сметане

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут на сметане

Быстрая пицца на сковороде на сметане, по этому рецепту, выручит когда хочется приготовить пиццу, но нет времени и желания возиться с раскатыванием теста и запеканием в духовке. На все уйдет не более 10 минут. Начинку можно использовать практически любую, на свой вкус.

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут - рецепт с фото

Ингредиенты:

  • сметана 20% 150 г;
  • яйцо куриное 1 шт.;
  • мука пшеничная 3 ст. л.;
  • сода пищевая 0,25 ч. л.;
  • кетчуп томатный 1 ст. л.;
  • сыр твердый 40 г;
  • колбаса сыровяленая 50 г;
  • помидор 1/2 шт.;
  • лук зеленый перо пучок;
  • соль;
  • смесь перцев молотых;
  • масло растительное 1 ч. л.

Быстрая пицца на сковороде - ингредиенты

Сметану и яйцо по возможности достать заранее, чтобы они успели прогреться до комнатной температуры. Так быстрая пицца на сковороде на сметане выйдет более пышной и мягкой.

Быстрая пицца на сковороде на сметане, как приготовить за 10 минут

В миску выложить сметану, разбить яйцо, приправить смесью перцев и чуть посолить.

Быстрая пицца на сковороде - замешиваем тесто на сметане

Смешать вилкой или ручным венчиком до объединения компонентов, взбивать не нужно. Всыпать негашеную соду.

Перемешать. Сразу станет заметно, что на поверхности появляются мелкие пузырьки, это сода вступила в реакцию со сметаной, так и должно быть. Ввести муку, столовые ложки брать с горкой.

Получится однородное тесто консистенции как для оладий. Всыпать половину нарубленного зеленого лука.

Сковороду, здесь диаметр 24 сантиметра, смазать маслом и хорошо прогреть. Выложить все тесто и распределить равномерным слоем. Если хотите тонкую пиццу, можно разделить тесто пополам и испечь две штуки. Сделать огонь минимальным, накрыть крышкой и жарить 2-3 минуты.

Быстрая пицца за 10 минут - жарим на сковородке

Проверить, если основа для будущей пиццы подрумянилась снизу, аккуратно перевернуть. Смазать томатным кетчупом. Разложить тонкие ломтики колбасы.

Кусочки помидора.

Нарезанный или натертый твердый сыр. Посыпать оставшимся зеленым луком.

Снова закрыть крышку и готовить еще 2-3 минуты.

Если сыр расплавился, значит начинка прогрелась, и быстрая пицца на сковороде на сметане готова. На все ушло 10 минут, не больше.

Быстрая пицца десятиминутка на сковороде

ЕЩЁ Рецепты домашней пиццы

Оставить комментарий