Быстрая пицца на сковороде за 10 минут на сметане

Быстрая пицца на сковороде на сметане, по этому рецепту, выручит когда хочется приготовить пиццу, но нет времени и желания возиться с раскатыванием теста и запеканием в духовке. На все уйдет не более 10 минут. Начинку можно использовать практически любую, на свой вкус.

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут - рецепт с фото

Ингредиенты:

  • сметана 20% 150 г;
  • яйцо куриное 1 шт.;
  • мука пшеничная 3 ст. л.;
  • сода пищевая 0,25 ч. л.;
  • кетчуп томатный 1 ст. л.;
  • сыр твердый 40 г;
  • колбаса сыровяленая 50 г;
  • помидор 1/2 шт.;
  • лук зеленый перо пучок;
  • соль;
  • смесь перцев молотых;
  • масло растительное 1 ч. л.

Быстрая пицца на сковороде - ингредиенты

Сметану и яйцо по возможности достать заранее, чтобы они успели прогреться до комнатной температуры. Так быстрая пицца на сковороде на сметане выйдет более пышной и мягкой.

Быстрая пицца на сковороде на сметане, как приготовить за 10 минут

В миску выложить сметану, разбить яйцо, приправить смесью перцев и чуть посолить.

Быстрая пицца на сковороде - замешиваем тесто на сметане

Смешать вилкой или ручным венчиком до объединения компонентов, взбивать не нужно. Всыпать негашеную соду.

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут на сметане

Перемешать. Сразу станет заметно, что на поверхности появляются мелкие пузырьки, это сода вступила в реакцию со сметаной, так и должно быть. Ввести муку, столовые ложки брать с горкой.

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут на сметане

Получится однородное тесто консистенции как для оладий. Всыпать половину нарубленного зеленого лука.

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут на сметане

Сковороду, здесь диаметр 24 сантиметра, смазать маслом и хорошо прогреть. Выложить все тесто и распределить равномерным слоем. Если хотите тонкую пиццу, можно разделить тесто пополам и испечь две штуки. Сделать огонь минимальным, накрыть крышкой и жарить 2-3 минуты.

Смотрите также:  Пицца с сырным бортиком

Быстрая пицца за 10 минут - жарим на сковородке

Проверить, если основа для будущей пиццы подрумянилась снизу, аккуратно перевернуть. Смазать томатным кетчупом. Разложить тонкие ломтики колбасы.

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут на сметане

Кусочки помидора.

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут на сметане

Нарезанный или натертый твердый сыр. Посыпать оставшимся зеленым луком.

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут на сметане

Снова закрыть крышку и готовить еще 2-3 минуты.

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут на сметане

Если сыр расплавился, значит начинка прогрелась, и быстрая пицца на сковороде на сметане готова. На все ушло 10 минут, не больше.

Быстрая пицца десятиминутка на сковороде

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Елена Сергеевна
ANYNEWS.ru - кулинарные рецепты, путешествия, фотография, технологии
Добавить комментарий