Кабачки кружочками с фаршем в духовке с помидорами и сыром

Сегодня приготовим кабачки кружочками с фаршем в духовке с помидорами и сыром. Многие уверены, что кабачки больше подходят для повседневного меню. Но по этому рецепту из овоща можно приготовить красивое и праздничное блюдо. Выглядит эффектно, а главное, все очень вкусно. Кабачки с фаршем — полноценное блюдо, где есть мясная составляющая и овощной гарнир.

Кабачки кружочками с фаршем в духовке - рецепт с фото

Ингредиенты
Порции: +4
Пошаговый рецепт с фото
60 мин.Печать
  • Кабачки кружочками с фаршем в духовке с помидорами и сыром
    Подготовить все необходимое. Кабачок следует выбирать по возможности молодой, с практически невыраженной сердцевиной, чтобы не пришлось удалять семечки.
  • Кабачки кружочками с фаршем в духовке - ингредиенты
    Кабачок помыть, по желанию кожицу можно срезать участками, так будет и красивее, и удобнее, особенно если она уже успела загрубеть. Нарезать на шайбы толщиной около 0,5 сантиметра. Посыпать солью и молотым перцем, перемешать.
  • Кабачки кружочками с фаршем в духовке с помидорами и сыром
    Говяжий фарш посолить, приправить, добавить измельченный зеленый лук. Вместо него можно использовать репчатый.
  • Кабачки кружочками с фаршем в духовке с помидорами и сыром
    Выбрать подходящую по размерам форму для духовки и начать выкладывать ингредиенты в виде гармошки. Из кусочка фарша объемом с чайную ложку сформировать лепешку и разместить ее между двух кабачковых шайб. Такие заготовки сделать из всех кабачков.
  • Кабачки кружочками с фаршем в духовке с помидорами и сыром
    Уложить в ряд в форму, размещая между ними кружочки помидора. Вся конструкция должна быть плотной и не разваливаться.
  • Кабачки кружочками с фаршем в духовке с помидорами и сыром
    Посыпать измельченным укропом и тертым твердым сыром. Влить воды столько, чтобы уровень доходил до половины высоты бортиков. Кабачки и помидоры очень водянистые, в процессе приготовления форма будет заполнена жидкостью почти до краев.
  • Кабачки кружочками с фаршем в духовке с помидорами и сыром
    Запекать кабачки кружочками с фаршем в духовке с помидорами и сыром при 180 градусах 35-40 минут.

Кабачки кружочками с фаршем в духовке готовы. Подавать можно горячими или остывшими.

Смотрите также:  Мясо гармошка в фольге в духовке

Кабачки кружочками с фаршем в духовке с помидорами и сыром

Кабачки кружочками с фаршем в духовке

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ANYNEWS.ru - кулинарные рецепты, путешествия, фотография, технологии
Добавить комментарий